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2006年07月10日

寿司屋のカルパッチョ

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85672)

カテゴリ：食べ物

邪道といわれそうですが
お寿司屋さんで出してもらう

カルパッチョです。
パッチョ1.jpg

トマト、水菜、赤海老、小柱
青柳、トリガイ

パッチョ3.jpg

トリガイは生のもの。

これはこれで食べていて美味しい。
特に表面が乾くことがないので
ゆっくり食べるような時には良いメニューです。

刺し身を醤油で食べるよりも
おいしいカルパッチョが世の中に存在すると
聞いて、カルパッチョに凝ったのが数年前。

しかしなかなかコリャすごいと思うものには
出会えずじまいです。

貝類は少し保存が悪いと臭みが出るので
このような方法は食べやすくはなります。
誤解のないように注記ですが、今回のものは
普通に刺し身でも食べていますが当然問題ないです。

では、醤油で食べた時を越えたかといえば難しいところ。

毎日食べるものは醤油にしても、一瞬でも
それを越えるカルパッチョに出会える日は来るのでしょうか？

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最終更新日 2006年07月10日 18時37分47秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

ちはー！カルパッチョ

時々の魔術師さん

お寿司屋さんのカルパッチョって、メチャクチャうまいですよネ。
定番の真鯛じゃなくて、エビと貝類でまとめているんですネ～♪
こりゃ、たまらんですワ。
では、では。
(2006年07月10日 19時21分16秒)

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Re:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

tak_123 さん

おせちもいいけどカレーもね！
に似た心境の時はカルパッチョもありだと思いますよ＾＾
(2006年07月10日 20時37分05秒)

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Re:ちはー！カルパッチョ(07/10)

A.Haruharu74610 さん

時々の魔術師さん
＞お寿司屋さんのカルパッチョって、メチャクチャうまいですよネ。
＞定番の真鯛じゃなくて、エビと貝類でまとめているんですネ～

今回はそうでした。
普段は白身やタコで作るときが多いですよ。
(2006年07月10日 21時54分49秒)

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Re[1]:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

A.Haruharu74610 さん

tak_123さん
＞おせちもいいけどカレーもね！
＞に似た心境の時はカルパッチョもありだと思いますよ＾＾
-----

やっぱり気分ですかね。
醤油を越えて美味しいものに早く出会ってみたい。
それでも醤油が日本人はすきなんでしょうけどね。
(2006年07月10日 21時55分39秒)

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Re:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

りすみーさん

お久しぶりです！ｏ（＾∇＾〃）

私が流離っているうちに随分と美味しそうな画像たちが…！
実は携帯からいくつかのブログを見ていたのですが、haruharuさんのところは携帯からだと画像が出なくて切なく思っていました（笑
(2006年07月10日 21時57分22秒)

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Re[1]:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

A.Haruharu74610 さん

りすみーさん
＞お久しぶりです！ｏ（＾∇＾〃）

お久しぶりです。
樹海からの帰還ですか？

＞私が流離っているうちに随分と美味しそうな画像たちが…！
＞実は携帯からいくつかのブログを見ていたのですが、haruharuさんのところは携帯からだと画像が出なくて切なく思っていました（笑

携帯からは画像見えないんですよね。
見えてもこんなに大きな画像の連発もきついでしょうけど。

ゆっくりご堪能ください。余計おなかが減るかな？ (2006年07月10日 21時59分28秒)

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Re:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

まんごりあんさん

具沢山ですね～～さすが、すし屋のカルパッチョ！！
私は、生ハムのカルパッチョが好きです☆ (2006年07月11日 23時38分07秒)

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Re[1]:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

A.Haruharu74610 さん

まんごりあんさん
＞具沢山ですね～～さすが、すし屋のカルパッチョ！！
＞私は、生ハムのカルパッチョが好きです☆
-----
生ハムってカルパッチョになるんですね。
今度どこかでオーダーしてみます。
たしかにそういわれるとおりそうですよねえ。
でも食べたことないです。 (2006年07月11日 23時45分30秒)

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Re[2]:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

まんごりあんさん

A.Haruharu74610さん
＞生ハムってカルパッチョになるんですね。
＞今度どこかでオーダーしてみます。
＞たしかにそういわれるとおりそうですよねえ。
＞でも食べたことないです。
-----
生ハムには、パルメジャーノとオリーブオイルをたっぷりかけて・・・オリーブの実のスライスも合いますよ(^ー^)
でも、カロリー高いので、要注意☆
(2006年07月12日 00時01分25秒)

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Re[3]:寿司屋のカルパッチョ(07/10)

A.Haruharu74610 さん

まんごりあんさん
＞生ハムには、パルメジャーノとオリーブオイルをたっぷりかけて・・・オリーブの実のスライスも合いますよ(^ー^)
＞でも、カロリー高いので、要注意☆
-----
生ハムが好きな割には生ハムの美味しい食べ方をしらない気がしてきました。
ほんと勉強になります。
オリーブオイルが体によいとはいえ、高カロリーは確かですね。
(2006年07月12日 00時48分22秒)

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