HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

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A.Haruharu74610

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2006年07月27日
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カテゴリ: 食べ物
昨日のブログ サンマの後ろに写っていた魚は

カンパチ握り.jpg

これ

カンパチです。

かなり真っ白ですがちゃんと天然物です。

握りの部分の頭がこれ

カンパチカマ(3kg).jpg

大体3キロのカンパチの頭です。

お隣にチョコっと口が写っているものが

これ

カンパチ大小.jpg

ちなみに奥にあるのは昨日サンマがのっていたものと同サイズの皿です。

カンパチカマ(6kg).jpg

6キロ強の個体の頭です。

カンパチ(6kg).jpg

拡大です。

締めたてのカンパチ小を焼きに、
3日ほどたって脂が回っていた大を煮付けで出してくれました。

煮付けたカンパチの皮は最高でした。

さすがに2匹食べるのはきつかったです。
何とか完食しましたけどね。

おまけで昨年食べたカンパチです。
画像の制限が小さかった昨年の写真だと大きさが分かりにくいですね。

昨年のカンパチ

大きさは昨年の方がでかいようですが、
味は今年のもののようです。

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最終更新日  2006年07月27日 13時47分03秒
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