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おいしいもの食べすぎ編

2006.12.26

クリスマス・イブ

カテゴリ：グルメ

あっという間に去ってしまいましたね。

みなさん、楽しいクリスマスを迎えられたでしょうか？

我が家では２４日のイブはダンナがディナーを作ってくれました。

メインはビーフ・テンダーロイン（牛ヒレ肉）のベーコン巻き　

赤ワインソース添え（写真は添える前でした）

それにアスパラガスとマッシュルームのソテーとポテトのつけあわせでした。

以前はメインだけでサイドディッシュまで手がまわらないダンナでしたが

今回はほとんど私が手伝うことなく、１人で全部手際よく作ってくれました！

ソースはちょっと失敗と言ってましたが

お肉がやわらかくてとてもおいしかったですよ！

で、デザートは数日前に私が作ったアップル・クラムパイ。

非常に地味な感じですが．．．

タルト生地に、リンゴとカスタードクリームのフィリング、

その上に砕いたピカンナッツとバターと小麦粉とブラウンシュガーを

クラム（ポロポロの状態）にしてのせたものです。

初めてにしてはなかなか良くできたかな？

生地作りからリンゴのスライス、クラムまで

全部フードプロセッサーを使って作業するので、すごく簡単にできました！

ダンナは赤ワインなんか飲んじゃって、お酒が飲めない私としては悔しかったですが

私は麦茶でおいしく頂きました！

食べた後、ダンナの友達のうちに遊びに行こうかと話していたのですが

結局お腹いっぱい過ぎて

夫婦でトドのようにゴロゴロとして過ごしました（笑）

そして、２５日の宴の模様は第二弾にてアップします～。

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