2006年02月17日
テーマ： こんな時間までご苦労様(14)
カテゴリ： おしごと日記
店長・山さんがブログに書いていたお客様より再クレーム。
お客様の求めている味ではなかったとのこと。
よくよくお話を聞かせていて頂くと、農家さんで自分でも
家庭菜園程度に苺を作っていて、いろんな種類を食べ比べている方でした。
苺の種類も沢山知っていらしゃって、本当に旬の食材と健康に
気を使っていらしゃる人でした。
確かに味覚の好みは、十人十色・千差万別です。
怒っていらしゃるわけではなく、自分も野菜を出荷しているので、
難しさは重々承知の上、貴重なご意見を教えてくださったのです。
万人に好かれる味は、難しく不可能に近いことは私も解っています。
それ故、青果物は大変んなんだと改めて痛感した今日でした。
甘い苺・酸味のある苺・瑞々しい苺等色んな特徴をもった商品を
扱っている以上、本当に食べて見なければ相手の味覚とベストマッチな
関係は築けない。
相手が何を言わんとしているのか、再度確認することが大切では
ないかしら？
注文の際に、こちらからの商品説明やアドバイス的なお話が
出来る為にも、私達の商品知識の勉強は必要です。
機械がやっている仕事じゃないのだから、ネット販売は
対人同士姿が見えない分お客様との意思疎通・距離を縮めていくことが
重要。
クレームてどれだけ多くの数を処理したかではなく、
各一人一人の方々に対してどれだけきちんと対応できたかが
ポイントなのでは？
何だが話が難しくなっちゃいましたが、リピータの方同様に
心からありがとう御座いましたとお伝えしたいです。
お客様の求めている味ではなかったとのこと。
よくよくお話を聞かせていて頂くと、農家さんで自分でも
家庭菜園程度に苺を作っていて、いろんな種類を食べ比べている方でした。
苺の種類も沢山知っていらしゃって、本当に旬の食材と健康に
気を使っていらしゃる人でした。
確かに味覚の好みは、十人十色・千差万別です。
怒っていらしゃるわけではなく、自分も野菜を出荷しているので、
難しさは重々承知の上、貴重なご意見を教えてくださったのです。
万人に好かれる味は、難しく不可能に近いことは私も解っています。
それ故、青果物は大変んなんだと改めて痛感した今日でした。
甘い苺・酸味のある苺・瑞々しい苺等色んな特徴をもった商品を
扱っている以上、本当に食べて見なければ相手の味覚とベストマッチな
関係は築けない。
相手が何を言わんとしているのか、再度確認することが大切では
ないかしら？
注文の際に、こちらからの商品説明やアドバイス的なお話が
出来る為にも、私達の商品知識の勉強は必要です。
機械がやっている仕事じゃないのだから、ネット販売は
対人同士姿が見えない分お客様との意思疎通・距離を縮めていくことが
重要。
クレームてどれだけ多くの数を処理したかではなく、
各一人一人の方々に対してどれだけきちんと対応できたかが
ポイントなのでは？
何だが話が難しくなっちゃいましたが、リピータの方同様に
心からありがとう御座いましたとお伝えしたいです。
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