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2013.02.15

お料理の本４冊。
「吉兆味ばなし一」「吉兆味ばなし二」「吉兆味なばし三」「おそうざい十二カ月」

納戸の中にずっとしまわれっぱなしでした。

早く済ませなくてはならないのに、どうもじっと座っていられなくて、
こういう時（現実逃避）は決まってがさごそと片づけを始めます。

後が大変なのに。

でもすっきりしたほうが能率があがるし。

と誰にいうでもなく（自分にいうのだけど）、納戸の中のものをひとまず廊下へ。

全部ではなくて左半分だけ。
右側は昨年暮れに整理して掃除もしたから。

左側が昨年も一昨年も、その前もずっと手つかずだったので気にはなっていたのです。

思い立ったが吉日ね。（本当は現実逃避なのだけど＾＾；）

「もういい加減さよならでいいよね」という愛し終えたガラクタをひとまとめにして、
何故かガラクタ達と一緒に鎮座していた書籍を分別しました。

売るものとあげるものととっておくもの。

上のお料理の本はもちろんとっておくもの。
そうか、こんなところにあったんだー。

引っ越してきてからずっと段ボールの箱の中にしまいっぱなしでした。
時々、遠い記憶がびゅん！と引き戻されるように、この2冊の存在が思い出されることもあったのだけど、がさごそするのが面倒くさくて、不本意なお蔵入りをさせていました。

これらの本は、実は父が持っていたものです。
実際に父が作ることはほとんどなかったのですが、
でも料理の過程にはすごく興味があったみたい。漫画の「美味しんぼ」とか好きだったし。

父が亡くなった後、たくさんの書物の中にこういったお料理の本が何冊も混じっていました。

改めて読んでみるとすごく面白い～～

「吉兆ばなし」は写真がないので出来上がりを想像するしかないのですが、
エッセイ風に書かれた描写がとてもリアルで、自分なりに思い描くのが楽しいのです。

「おそうざい十二カ月」は、作り方の写真も載っていますが、モノクロです。
それでも丁寧な説明で、初心者でも作れるものがたくさん♪

今夜は夫は飲み会で遅くなるので、今日の分の仕事をなんとか夕食までに済ませて、
お風呂のあとでゆっくりと読もうと思います。

でもお腹がすいて夜食とか食べたくなっちゃうかな～。

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