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【19】三大栄養素

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テーマ：憎きアトピー(233)

カテゴリ：アトピー

忘れちゃいけない、メインの栄養！

すっかり忘れていました。
これを勉強しとかないといけなかったですね。先にビタミネをやってしまいました。
栄養素ピラミッド

三大栄養素=細胞の主要構成物質で 炭水化物 、 タンパク質 、脂質のことで
私たちはこの３つからしか、エネルギーを得ることができません。
つまりカロリーが発生するのもこの３つだけといことです。
三大栄養素のバランス

【それぞれの大まかな働き】=====================
炭水化物
　*1g当たり4kcalのエネルギー源となる
　*グリコーゲンとして一時的に体内の貯蔵される
　*中性脂肪に変えられて貯蔵される
　*血糖として体内を循環し、必要時にエネルギーを供給する
　*非必須アミノ酸の合成に用いられる

タンパク質
　*1g当たり4kcalのエネルギー源となる
　*筋肉や内臓の構成成分となる
　*ペプチドホルモンを合成する
　*神経伝達物質を合成する
　*免疫機能を高める

脂質
　*1g当たり9kcalのエネルギー源となる
　*体脂肪として貯蔵される
　*血液成分となる
　*生体膜（細胞膜、角膜etc.）の構成成分となる
　*ステロイドホルモンの原料となる
===================================

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Last updated 2007.01.30 00:23:56
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■コメント

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