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ネコ様ＬＯＶＥ。アナログ人間な家庭菜園初心者が、お庭いじりしながら色々しゃべっています。毎日のネコ様写真でも癒されて下さいませ。少しでも面白いと感じていただけたら嬉しいです。
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2022年08月17日
テーマ： 家庭菜園(60059)
カテゴリ： お料理・果実酒・ジャム
17日は朝から雨が降ったり、時々日差しが見えたりもしていたさいたまです
↑ 少し前に『わくわく広場』という有機野菜や健康食材などを置いている八百屋さん？で ヘチマ を発見しました。
一昨年に家庭菜園で育てて みて、とても美味しかったです。
でも自分で育てなければ、沖縄物産でもない限りお目にかかれないものと思っていました。
しかも１本128円でした。
一緒に写っている青大根のような大きいのは 夕顔 です。そちらの調理写真はまた後日
↑ 少しだけ、薄切りにして浅漬けに。
ピーラーで皮をむいて、食べやすいサイズに切って袋に入れ、浅漬けのもとを入れて数時間置くだけ～～♪♪
↑ 残りは、ピーラーで皮をむいて一口サイズに切ってから、
↑ 油を少々敷いたフライパンで炒めて、水分が出て来るのでキッチンペーパーで吸い取り、
↑ 他の器へ移して置き、味噌とみりんに刻んだ青シソ(自家製)をフライパンで炒めてから、ヘチマを戻して混ぜ合わせました。
↑ ヘチマのシソ味噌炒め
若いヘチマは種もプリッとして美味しく食べられます。
写真を忘れましたが、浅漬けも美味しかったです。
自分で育てた時の最終収穫は12月初めでしたが、また近所で買えると良いな～(>ｖ<)♪♪
猛暑や天候不順で夏野菜が上手くできないので、もう諦めて来年の夏は畑を休ませるシーズンにしようかと思っています。
珍しい野菜も近所で買えるなら、無理して猛暑菜園を頑張らなくていいかな～～
食用ヘチマ別称：ナーベーラー1本、100g前後
訳ありヘチマ（なーべーらー）約3kg 【発送7〜12月】沖縄産 ビタミン、ミネラル豊富な沖縄料理の定番食材ヘチマ 【国産 国内産 沖縄産 へちま 野菜 お取り寄せ 料理 惣菜 おかず サラダ 材料 ビタミン ミネラル 食物繊維 低カロリー 健康】【たま青果】
本日の家ニャン
↑ クツシタちゃんのお気に入りの場所
↑ 少し前に『わくわく広場』という有機野菜や健康食材などを置いている八百屋さん？で ヘチマ を発見しました。
一昨年に家庭菜園で育てて みて、とても美味しかったです。
でも自分で育てなければ、沖縄物産でもない限りお目にかかれないものと思っていました。
しかも１本128円でした。
一緒に写っている青大根のような大きいのは 夕顔 です。そちらの調理写真はまた後日
↑ 少しだけ、薄切りにして浅漬けに。
ピーラーで皮をむいて、食べやすいサイズに切って袋に入れ、浅漬けのもとを入れて数時間置くだけ～～♪♪
↑ 残りは、ピーラーで皮をむいて一口サイズに切ってから、
↑ 油を少々敷いたフライパンで炒めて、水分が出て来るのでキッチンペーパーで吸い取り、
↑ 他の器へ移して置き、味噌とみりんに刻んだ青シソ(自家製)をフライパンで炒めてから、ヘチマを戻して混ぜ合わせました。
↑ ヘチマのシソ味噌炒め
若いヘチマは種もプリッとして美味しく食べられます。
写真を忘れましたが、浅漬けも美味しかったです。
自分で育てた時の最終収穫は12月初めでしたが、また近所で買えると良いな～(>ｖ<)♪♪
猛暑や天候不順で夏野菜が上手くできないので、もう諦めて来年の夏は畑を休ませるシーズンにしようかと思っています。
珍しい野菜も近所で買えるなら、無理して猛暑菜園を頑張らなくていいかな～～
食用ヘチマ別称：ナーベーラー1本、100g前後
訳ありヘチマ（なーべーらー）約3kg 【発送7〜12月】沖縄産 ビタミン、ミネラル豊富な沖縄料理の定番食材ヘチマ 【国産 国内産 沖縄産 へちま 野菜 お取り寄せ 料理 惣菜 おかず サラダ 材料 ビタミン ミネラル 食物繊維 低カロリー 健康】【たま青果】
本日の家ニャン
↑ クツシタちゃんのお気に入りの場所
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Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
歩世亜
さん
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
恭太郎。
さん
( ゜▽゜)/コンバンハ。
クツシタちゃん、もしかしたら、お腹の音を聞きながら寝るのが好きなのかも？
人間の赤ちゃんも抱っこやおんぶの時に親の心音聞きながら安心するでしょ？ (2022年08月18日 18時01分37秒)
クツシタちゃん、もしかしたら、お腹の音を聞きながら寝るのが好きなのかも？
人間の赤ちゃんも抱っこやおんぶの時に親の心音聞きながら安心するでしょ？ (2022年08月18日 18時01分37秒)
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
Pearun
さん
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
reo sora
さん
ヘチマって食べるというイメージがないのですが、このように料理するのですね。
味噌と味醂と青シソを絡めるといい味付けになりますね。
クツシタちゃんお気に入りの場所で幸せそうですね。＾＾
(2022年08月18日 20時19分58秒)
味噌と味醂と青シソを絡めるといい味付けになりますね。
クツシタちゃんお気に入りの場所で幸せそうですね。＾＾
(2022年08月18日 20時19分58秒)
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
エンスト新
さん
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
岡田京
さん
Re:さいたまの八百屋さんでヘチマを発見＼(^o^)／(08/17)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
「もも」と散歩に出て交差点の横断歩道で待っていた。
10年程前のクラウンに新車のスバルSUVが軽く追突した。
クラウンからサングラスに腹が出た高齢者が降りてきた。
スバルSUVには30歳代の青年が乗っていて窓を開ける。
高齢者が前を見て運転してるのか！と声を荒げている。
ウインカーを早く出して下さいと高齢者は俺の勝手と言う。
高齢者が悪いと思ったが青年は車間距離を空けてなく追突。
暫く見ていたがお互い安全運転義務違反である事は間違いない。
(2022年08月19日 14時35分49秒)
「もも」と散歩に出て交差点の横断歩道で待っていた。
10年程前のクラウンに新車のスバルSUVが軽く追突した。
クラウンからサングラスに腹が出た高齢者が降りてきた。
スバルSUVには30歳代の青年が乗っていて窓を開ける。
高齢者が前を見て運転してるのか！と声を荒げている。
ウインカーを早く出して下さいと高齢者は俺の勝手と言う。
高齢者が悪いと思ったが青年は車間距離を空けてなく追突。
暫く見ていたがお互い安全運転義務違反である事は間違いない。
(2022年08月19日 14時35分49秒)
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