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August 9, 2006

長いものだんご汁♪

(7)

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ： handmade♪homemade♪

暑い
暑くて暑くてたまりません・・・。
昔から夏が一番好きだったけど、そうじゃなくなってきたかも。。。
だって、昔よりどんどん暑くなってませんか？
教習所に通うのは自転車
焼けるのがイヤだから日焼け止め塗ってるのに、あまり効果なし！？
腕がどんどん黒くなってます
早く秋になってほし～

結婚したての時は、お料理をするにしても手順よくできなくて（今もまだまだだけど）、
あたふたしてたけど、だんだんと落ち着いてできるようになってきたかな
お料理の本を見ながら作ってると、
書いてある通りにしてるのにうまくいかない時、
あんまり美味しくない時、
想像以上に美味しい時。
いろいろありますが、この前挑戦して私が気に入った簡単レシピをご紹介します

長いものだんご汁

【材料】（４人分）
長いも・・・150グラム
だし汁・・・4カップ
片栗粉、塩、薄口しょうゆ、七味唐辛子

作り方

1.長いもは皮をむいてすりおろし、片栗粉（大さじ２）と塩少々（小さじ1/4程度）を混ぜる。

2.鍋にだし汁を入れて熱し、長いもをスプーンですくって落とし入れ、中火で３～４分煮る。
　弱火にして塩（小さじ2/3）、しょうゆ少々を入れ、味をととのえる。
　器に盛り、好みで七味唐辛子を少々ふる。

長いものおだんごが、お餅みたいにモチモチ～♪美味しいですよ～