2007年08月の記事
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がんもどき
豆腐があったのでなにか作ろうと思った。いつも冷奴じゃね・・・。いつものごとくizumimirunさんのレシピでがんもどきを作りました。絹ごし豆腐で水分が多く種がやわやわだったのでオートミールの他に、乾燥おからを入れて調節。他にひじきとねぎを入れました。からし醤油でいただきました。夫にもかなり好評でした。「市販のやつみたいに、変な味がついていなくてうまい」と。私の夫もベジタリアンでもマクロビアンでもないですがなるべく体にいいものを食べるよう心がけています。
2007年08月21日
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夏ばて防止にスパイシーな料理
暑い日が続きますね。明日から夫は仕事なのでパワーをつけてもらおうとizumimirunさんのレシピからタンドリーチキンを作りました。鶏肉ではなく厚揚げなんですが、漬け込んで焼くだけでとってもスパイシー！夫にも好評、「また作って」といわれました。簡単でおいしいのでまた作ろう♪
2007年08月19日
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今日の昼ごはん
うちの夫はカレーが大好き。昨日の夕食がカレーだったのでお昼はカレーうどんを作りました。カレーをだし汁で割ったものをゆでたうどんにかけるだけ。このカレー、ベジタリアンのための原材料に動物性のものを使用していないルー。普通のルーよりもあっさりしていて胃もたれしなくてGOOGです！せっかくのベジタリアンカレーなので具はレンズ豆・にんじん・たまねぎ・じゃがいもにしました。ケンコーコム楽天市場いまならポイント5倍です。あとかぼちゃプリンきゅうりの浅漬け
2007年08月08日
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今日のお昼ごはん
今日も暑い・・・こんな時は麺類が食べたくなる。またまたizumimirunさんのレシピより即席☆肉なしすき焼きうどんを作ってみました。野菜は家にあるもので切干大根（にんじん入り）インゲンキャベツまいたけとってもかんたんでおいしいー！ぺろりとたいらげてしまいました♪あとキュウリの浅漬け右上のＰちゃんは、かぼちゃプリンいろいろな方のレシピを参考に作ってみました。かぼちゃの皮を型で抜いたのですが、失敗。Ｐちゃんばらばらです・・・（泣）。それでもなんとか合体させて上からメープルシロップを。ムースっぽい感じ。私としては、もう少しぷるんとした食感が好みなので分量を再考しようと思います。＊材料＊かぼちゃ豆乳アガー砂糖メープルシロップ
2007年08月07日
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今日の昼ごはん
最近気になる言葉「マクロビ」以前から野菜を多く取るよう心がけてはいるがもう一歩進めてみたいなあと思うようになりました。今は時間があるので肉・魚・卵などを使わないごはんを作ってみようかと。とりあえず1人で食べるお昼ごはんから。レシピを検索していると、izumimirunさんというかたのレシピがとてもおいしそうだったので作ってみた。それが↓鶏の照り焼き？なんじゃこりゃ？な感じですが鰻もどきです。もう少したれを濃くすればよかったかも。味はおいしかったです。あとキュウリのポタージュうちに自家製きゅうりがあったので。さっぱりしていてこちらもおいしかったです。izumimirunさんありがとうございます！
2007年08月06日
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夏満喫
お昼に夫と某チェーン店のカレーうどんを食べた。カレーうどんはおいしかったです。しかし・・・・・クーラーが故障しているらしくとにかく暑い！カレーうどんだから余計に。汗だく・・・・・・（泣）20分ほどで脱出。店の人はあの暑さの中、どうしたんだろう？
2007年08月05日
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クロスステッチ
クロスステッチが好きです。ハワイアンキルトのパターンをデザインするのにはまっています。手が遅いので、なかなか作品にはなっていません。このクッションカバーは以前作ったもの。ハワイアンキルトといえばやっぱりブレッドフルーツかなと。
2007年08月04日
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犬用虫除けスプレー作り
お散歩時の虫除けスプレーを作る。ノミ・ダニ・蚊などの忌避効果のあるアロマオイルをブレンド。精製水に混ぜて、スプレーボトルに入れればできあがり。人間も使えるので散歩の時は自分にもシュッとスプレー。自然のものなので、ワンコにも安心して使えます。我が家のクロタンはこれをつけると散歩にいけるとわかっているのか興奮してしまってちょっと困る・・・。
2007年08月03日
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バッグ新調
夫の仕事用のバッグが崩壊寸前のため新調することに。（かれこれ8年くらい使っていた）本人がネットでさがしてこちら↓を購入しました。営業で歩きまわるのでリュックのようにも背負うことができるタイプ。今朝はNEWバッグでうれしそうに出勤していきました（＾▽＾）夫よ仕事大変だろうけど、がんばってくれ！
2007年08月03日
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パンにのせたのは
蒸したかぼちゃとうずら豆のゆでたもの豆、ちょっとゆですぎた・・・。味つけは塩のみ。甘みを入れてもよかったかも。あとインゲンのしょうが醤油パンには合わないけど冷蔵庫に収穫したインゲンがいっぱいあるので消費せねば。
2007年08月02日
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お好み焼
今日のお昼はお好み焼をつくった。＊材料＊小麦粉前日の残りのゴーヤチャンプルーキャベツチーズ味が心配されたが普通においしかった。
2007年08月01日
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