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2012年02月07日
カテゴリ： アウトドア・渓流釣り、写真撮影、街角観察
相変わらず寒い日がつづいています。
でも、心配しなくても、春は確実にやってきます。
春の香りといえば、わが故郷の長野県では、フキノトウが代表的な存在です。
フキノトウは、雪が消えた田んぼのあぜ道や、畑のすみから顔をのぞかせるので、これが出てくると春が近いことを実感させられます。
フキノトウで「フキ味噌」作りますが、作り方は地方によって色々あるようです。
長野県の我が故郷では、摘んだフキノトウを、みじん切にし味噌と混ぜ、油をひいたフライパンで炒めます。
やや苦みがあって、酒の肴によく合います。
上は福寿草です。これも春の到来を感じさせる花ですね。
正月の花として栽培されてもいます。
鮮やかな黄色がきれいな花ですが、ご存知のように、この植物は有毒です。
根は強心薬にもなりますが、素人療法では危険で、根を煎じて飲んで亡くなった人もいます。
きれいな花には毒がある、ということですね。
でも、心配しなくても、春は確実にやってきます。
春の香りといえば、わが故郷の長野県では、フキノトウが代表的な存在です。
フキノトウは、雪が消えた田んぼのあぜ道や、畑のすみから顔をのぞかせるので、これが出てくると春が近いことを実感させられます。
フキノトウで「フキ味噌」作りますが、作り方は地方によって色々あるようです。
長野県の我が故郷では、摘んだフキノトウを、みじん切にし味噌と混ぜ、油をひいたフライパンで炒めます。
やや苦みがあって、酒の肴によく合います。
上は福寿草です。これも春の到来を感じさせる花ですね。
正月の花として栽培されてもいます。
鮮やかな黄色がきれいな花ですが、ご存知のように、この植物は有毒です。
根は強心薬にもなりますが、素人療法では危険で、根を煎じて飲んで亡くなった人もいます。
きれいな花には毒がある、ということですね。
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Re:春よこい、早くこい(02/07)
無茶１
さん
こんにちは。
まさに待ち遠しいです。
でも、も少しの辛抱のようですね。
フキ味噌、好きです良く作りますが同じようですね。
植え木場の水仙、ヒヤシンス、チュウリップなどが顔を出してきました。 (2012年02月07日 15時42分33秒)
まさに待ち遠しいです。
でも、も少しの辛抱のようですね。
フキ味噌、好きです良く作りますが同じようですね。
植え木場の水仙、ヒヤシンス、チュウリップなどが顔を出してきました。 (2012年02月07日 15時42分33秒)
フキノトウを見て
釣りお爺
さん
春を一番早く感じるのはやはりフキノトウを見た時ですね、渓流に行き見るとなにがし心安らきます。
此方では残雪の間に顔を出す事から「雪の下」とも言って呼ばれてます、もうじき春ですね。 (2012年02月07日 16時12分11秒)
此方では残雪の間に顔を出す事から「雪の下」とも言って呼ばれてます、もうじき春ですね。 (2012年02月07日 16時12分11秒)
Re:春よこい、早くこい(02/07)
ponpontonda
さん
もう蕗の薹がでてますか！
春は近いですね（＾＾）
フキ味噌は市販品買ってきました＾＾；
美味かったです！
自然の蕗の薹はもっぱらテンプラか刻んで味噌汁にいれますね（＾＾） (2012年02月07日 16時40分38秒)
春は近いですね（＾＾）
フキ味噌は市販品買ってきました＾＾；
美味かったです！
自然の蕗の薹はもっぱらテンプラか刻んで味噌汁にいれますね（＾＾） (2012年02月07日 16時40分38秒)
Re[1]:春よこい、早くこい(02/07)
iwana4510
さん
無茶１さん
＞こんにちは。
＞まさに待ち遠しいです。
★こんばんは。
今年のように寒い日が多くて、雪も多いと春が待ち遠しいですね。
＞でも、も少しの辛抱のようですね。
＞フキ味噌、好きです良く作りますが同じようですね。
＞植え木場の水仙、ヒヤシンス、チュウリップなどが顔を出してきました。
-----
★最近では「フキ味噌」が道の駅でも販売されているようですね。
あの香りと苦みが懐かしいです。
無茶さんが育てている草花も、春が近いことを告げているようですね。 (2012年02月07日 18時09分09秒)
＞こんにちは。
＞まさに待ち遠しいです。
★こんばんは。
今年のように寒い日が多くて、雪も多いと春が待ち遠しいですね。
＞でも、も少しの辛抱のようですね。
＞フキ味噌、好きです良く作りますが同じようですね。
＞植え木場の水仙、ヒヤシンス、チュウリップなどが顔を出してきました。
-----
★最近では「フキ味噌」が道の駅でも販売されているようですね。
あの香りと苦みが懐かしいです。
無茶さんが育てている草花も、春が近いことを告げているようですね。 (2012年02月07日 18時09分09秒)
Re:フキノトウを見て(02/07)
iwana4510
さん
釣りお爺さん
＞春を一番早く感じるのはやはりフキノトウを見た時ですね、渓流に行き見るとなにがし心安らきます。
★こんばんは。
岐阜では渓流が解禁したので、もう釣りに行かれたことと思います。
渓流の土手の陽だまりで、フキノトウを見つけると嬉しくなりますね。
＞此方では残雪の間に顔を出す事から「雪の下」とも言って呼ばれてます、もうじき春ですね。
-----
★「雪ノ下」とは、なかなか風流のある名前ですね。
早く暖かくなればいいですね。 (2012年02月07日 18時12分36秒)
＞春を一番早く感じるのはやはりフキノトウを見た時ですね、渓流に行き見るとなにがし心安らきます。
★こんばんは。
岐阜では渓流が解禁したので、もう釣りに行かれたことと思います。
渓流の土手の陽だまりで、フキノトウを見つけると嬉しくなりますね。
＞此方では残雪の間に顔を出す事から「雪の下」とも言って呼ばれてます、もうじき春ですね。
-----
★「雪ノ下」とは、なかなか風流のある名前ですね。
早く暖かくなればいいですね。 (2012年02月07日 18時12分36秒)
Re[1]:春よこい、早くこい(02/07)
iwana4510
さん
ponpontondaさん
＞もう蕗の薹がでてますか！
＞春は近いですね（＾＾）
★こんばんは。
我が家の近くの小川の土手でも、フキノトウが出てきます。
知り合いの焼き鳥屋さんのおかみさんは、よく摘んできてフキ味噌を作り、箸休めにお客に出しています。
＞フキ味噌は市販品買ってきました＾＾；
＞美味かったです！
＞自然の蕗の薹はもっぱらテンプラか刻んで味噌汁にいれますね（＾＾）
-----
★フキノトウのテンプラはやったことがありますが、みそ汁に入れたことはありませんでした。今度、試してみたいと思いますが、意外といいかもしれませんね。 (2012年02月07日 18時17分24秒)
＞もう蕗の薹がでてますか！
＞春は近いですね（＾＾）
★こんばんは。
我が家の近くの小川の土手でも、フキノトウが出てきます。
知り合いの焼き鳥屋さんのおかみさんは、よく摘んできてフキ味噌を作り、箸休めにお客に出しています。
＞フキ味噌は市販品買ってきました＾＾；
＞美味かったです！
＞自然の蕗の薹はもっぱらテンプラか刻んで味噌汁にいれますね（＾＾）
-----
★フキノトウのテンプラはやったことがありますが、みそ汁に入れたことはありませんでした。今度、試してみたいと思いますが、意外といいかもしれませんね。 (2012年02月07日 18時17分24秒)
Re:春よこい、早くこい(02/07)
ミリオン さん
こんばんは。
フキノトウは素敵ですね。見るのが大好きです。頑張って下さい。来週の日曜日は、「海に眠るダイヤモンド」の第８回の放送を楽しみにしています。 (2024年12月02日 21時39分58秒)
フキノトウは素敵ですね。見るのが大好きです。頑張って下さい。来週の日曜日は、「海に眠るダイヤモンド」の第８回の放送を楽しみにしています。 (2024年12月02日 21時39分58秒)
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