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手酌で一杯！
お仕事・健康やダイエットの事、その他毎日のいろんな事をつづっていきたいと思います。のぞいてみてね(*^_^*)
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2009年09月22日
カテゴリ： ラーメン＆蕎麦
秋の連休の一日
山形へドライブしました
大好きな河北（かほく）は谷地（やち）の 肉蕎麦 を食べるのが目的
その為に山形までっ？？？って笑って下さい（笑）
しかし、この 肉蕎麦 ただものでは無いです
冷たい汁には鶏の油と旨みがあり
蕎麦は黒くてかなりしっかりめ
上に乗ってる鶏の燻製みたいのはコリコリ
クセになる味なんだなぁ・・・
上の写真は初めて食べた『 いろは 』さん（店名）のもの
いろは さんへは何度か行ったので
今回は別のお店にチャレンジしました
が・・・・・・・・
お店によって随分違うんだなぁと知りました
今回行った老舗のお店（一寸亭さん）
ダシが蕎麦っぽくて（そりゃ蕎麦だもんね・・・）
すごく和風（昆布ダシかな？）
蕎麦としては美味しいんだけど
いつもの 肉蕎麦 っぽくない（涙）
いつもの いろは さんの 鳥ダシでニクニクしい肉蕎麦 （？）
が食べたくなったけど、お腹は満腹
お土産物屋さんで缶詰めの肉蕎麦と蕎麦を購入
現地で食べるのとは別モノだとは知りつつ購入
次に いろは さんへ行ける日まで
これで我慢します・・・・・（涙）
山形へドライブしました
大好きな河北（かほく）は谷地（やち）の 肉蕎麦 を食べるのが目的
その為に山形までっ？？？って笑って下さい（笑）
しかし、この 肉蕎麦 ただものでは無いです
冷たい汁には鶏の油と旨みがあり
蕎麦は黒くてかなりしっかりめ
上に乗ってる鶏の燻製みたいのはコリコリ
クセになる味なんだなぁ・・・
上の写真は初めて食べた『 いろは 』さん（店名）のもの
いろは さんへは何度か行ったので
今回は別のお店にチャレンジしました
が・・・・・・・・
お店によって随分違うんだなぁと知りました
今回行った老舗のお店（一寸亭さん）
ダシが蕎麦っぽくて（そりゃ蕎麦だもんね・・・）
すごく和風（昆布ダシかな？）
蕎麦としては美味しいんだけど
いつもの 肉蕎麦 っぽくない（涙）
いつもの いろは さんの 鳥ダシでニクニクしい肉蕎麦 （？）
が食べたくなったけど、お腹は満腹
お土産物屋さんで缶詰めの肉蕎麦と蕎麦を購入
現地で食べるのとは別モノだとは知りつつ購入
次に いろは さんへ行ける日まで
これで我慢します・・・・・（涙）
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