October 17, 2011
テーマ： 手作りジャムを楽しもう♪(351)
カテゴリ： 今日の手作りジャム
パパが仕事のお客さんから カボス をいただいてきました
実は私かぼすは初めてです（＾＾；
どうやて食べるの？
焼き魚に搾るのが一般的みたいですね
でも焼き魚を食べる予定もなかったので
↑焼けよ！（笑）
お菓子に使えないかと考えてみました
ん～思いつかないｗ
カボスの味は薬味というかレモンみたいな酸っぱいもの
というイメージだったので
ジャムにレモン代わりに入れてみようと
紅玉を買ってきました＾＾
さて・・・いつものように林檎ジャムの仕上げに搾って・・・
ちょっと味見
あれ？酸味がないぞ（＠_＠；
果汁を味見してみると
ビックリ！
えぇ～！カボスってレモンとは全然別物なのね＞＜
酸っぱいみかんの方が近いかもしれない
これは方向転換が必要だと
５個分のカボスを搾っていれちゃいました＾＾ｖ
酸っぱくないのに爽やかな林檎ジャム
ビタミンＣもたっぷりで体に良さ気なジャムになりました
あれ？ビタミンＣってこんなに煮詰めても残ってるかな？
（自分で立ち上げておきながらすっかり忘れていたカテでした＞＜）
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Last updated
October 17, 2011 06:22:04 PM
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