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MAYUMARO
再参加しました。まだまだ製作途中です。以前のを少しは残しとけばよかった？(；一_一)。これこそリニューアルかな。
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2008年06月04日
カテゴリ： 今日の出来事
３日ほど前の夕刊の隅に"築地 魚河岸・三代目"の『旬太郎のおススメレシピ』を発見！
その日は『まぐろコロッケ』でした。私はネットや雑誌を見て料理するの好きなので早速試しに作ってみました。まぁ、結局ツナコロッケなわけですよね。ちょっとパサパサ感ありで家族には「・・・・。」だったけど、次の日タルタルソースを付けて弁当に入れたところ好評でした。冷めたほうがおいしいのかも・・。あとマヨネーズを混ぜる時に入れるとパサパサ感が少なくなるとの情報もありました。(ケアの時に利用者さんに教えてもらった
!)
今日は昨日の晩に掲載された『カツオのガワ丼』。かつお・アサツキ・タマネギ・しょうが・ミョウガ・ニンニク・ワカメ・オクラ・梅肉を具にした冷汁丼(味噌汁に氷投入!?)なんですが家族は"しょうが"が"ミョウガ"と殺しあってるとか言いたい放題！！でも、私はコロッケよりも好きでしたよ。あっさりしておいしいし身体に良さげ・・おススメです。マジで！
作ってる時は出来たら写真にとって・・とか思ってるんですが、仕事から帰ってみんなを待たせてるので出来るとつい、さっさと出してしまって後からしまった！！なんですよね～残念。
しかし、このレシピの難点は量がまったく書いてないことかな・・。私は主婦暦も長いのでまぁ、こんなもんでしょう的な感覚で作ってしまってるんですが。
出来れば、詳細も関連サイトとかで教えてくれるとありがたいのかも。
その日は『まぐろコロッケ』でした。私はネットや雑誌を見て料理するの好きなので早速試しに作ってみました。まぁ、結局ツナコロッケなわけですよね。ちょっとパサパサ感ありで家族には「・・・・。」だったけど、次の日タルタルソースを付けて弁当に入れたところ好評でした。冷めたほうがおいしいのかも・・。あとマヨネーズを混ぜる時に入れるとパサパサ感が少なくなるとの情報もありました。(ケアの時に利用者さんに教えてもらった
!)今日は昨日の晩に掲載された『カツオのガワ丼』。かつお・アサツキ・タマネギ・しょうが・ミョウガ・ニンニク・ワカメ・オクラ・梅肉を具にした冷汁丼(味噌汁に氷投入!?)なんですが家族は"しょうが"が"ミョウガ"と殺しあってるとか言いたい放題！！でも、私はコロッケよりも好きでしたよ。あっさりしておいしいし身体に良さげ・・おススメです。マジで！
作ってる時は出来たら写真にとって・・とか思ってるんですが、仕事から帰ってみんなを待たせてるので出来るとつい、さっさと出してしまって後からしまった！！なんですよね～残念。
しかし、このレシピの難点は量がまったく書いてないことかな・・。私は主婦暦も長いのでまぁ、こんなもんでしょう的な感覚で作ってしまってるんですが。
出来れば、詳細も関連サイトとかで教えてくれるとありがたいのかも。
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2008年06月04日 23時45分40秒
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