asのお料理記録

昨日からスタートした 「梅WEEK」 も残りわずか✨
6日目は、東京都板橋区の給食メニュー 「鶏肉の梅醤油焼き」 🐓

包丁で叩いた 梅干し に 調味料 と 鰹節 をたっぷりと。
こんがり焼いた 鶏もも肉 に 梅ダレ が絡んで、
お箸が止まらない美味しさです😋

今回は 鶏皮 の 脂 を活かして作りましたが、
焼いて 梅ダレ と和えるだけなので、

かなり簡単に作れて十分満足な仕上がりになりました✨

▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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それでは、また。