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自噴源泉あっちち
熱川温泉 復興のため、旅館の若旦那（７人の侍）と1人のご意見番が、日々の活動を報告いたします。
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2014年11月21日
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今年のボジョレーヌーボーは11月20日解禁です。フランス南東部・リヨンの北に位置する土地で、特にワインの産地として知られるボジョレー地区ですが、昔からワインの新酒で有名です。毎年11月第3木曜日に解禁される、特産品の新酒をボジョレー・ヌヴォー（Beaujolais nouveau）といいます。以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、ワイン業者が主な顧客であったが、その後、解禁日をイベントとして、新酒として大々的に売るやり方が確立され、現在はフランスでも、日本と同じ目的で一般の消費者向けに売られています。日本でも昔から、江戸っ子が初がつおなど旬のものを有難がる風習がみられますが、まさに粋に旬のワインの新酒をいただくのがこの時期の風物詩であります。昨今はコンビニでも気軽にボジョレー・ヌヴォーを購入いただけます。
ぜひ今週はボジョレーヌーボーをお楽しみ下さい。
ぜひ今週はボジョレーヌーボーをお楽しみ下さい。
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最終更新日
2014年11月21日 20時55分20秒
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