おとんのおうち

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2013.07.11

あ゛・・づ・・ぐで・・

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カテゴリ：カテゴリ未分類

梅雨は有ったんだか無かったんだか・・　
過ぎた事は ~~思い出せない~~ こだわらないあとぶです
　夏本番ですね～　・・というか暑過ぎですね　毎日３５度とかね・・　溶けてます？

昔は省エネのため２６度（バナナワニ園設定）とかにすると　ウンともスンとも動く気配の無かったエアコンが　２９度設定でもブンブン稼働していたりするのを見たり
　その中で　あ～すずしい・・
なんて快適に過ごしてしまう私って適応力高すぎ♪と思っていたら
今朝のニュースで　お年寄りは暑さを感じにくいので　気をつけるよう報道されていた。

　冬場は本当に無駄な超早起きだけど　　
もうね・・水やりだって８時とかにやったら皆煮えちゃうからね・・庭仕事は日の出までに済ませたい

そーいえば　ねえねえ奥さん！知ってました？
ミョウガは同じ場所に植えっぱなしにしておくと　どんどん根が混んで収穫率が下がるので
本当は　２-３月に根の移植や５月から苗の移植とかするといいんですってね・・
植えつけの時期をずらすと収穫時期も調節できるようなんです
　そもそも　植えかえる場所もない狭い庭・・
なかなか上手にできず　結局混み混みになってしまいます・・

そんな我が家の間引き兼収穫方法は・・混んでいるあたりから引っこ抜く・・です
　こんなかんじに・・

まだ地面に出ていない柔らかいミョウガを 地面にはいつくばらず に収穫できます

　毎日１０個くらいづつミョウガを食べられる♪

　７月の初めくらいまでは引っこ抜いたミョウガを他の場所に又植えたりしておくと
秋頃又収穫出来たりして幸せです

今年は　梅雨入り前に　もう梅雨だぞーと　散々 ~~あたらない~~ 天気予報で脅された危機感のおかげさまで　
草むしり等がしっかり出来たせいか　色々なものがとても元気です
　たとえばこれ・・ツルムラサキ

　いつもよりでっかくて肉厚♪

　体にいいと言われるツルムラサキ・・実は私あまり好きじゃなかったのです・・
青臭さを隠そうとすればするほど際立つし　お浸しとか酢のものとかも・・・

子供の頃は好きだったのに大人になって嫌いになったのはこの野菜がはじめて・・で
　実家の母に聞いてみたのです　どうやって食べてたんだっけ？・・って

ツルムラサキはこれぢゃった～

料理名：野菜炒め
作者：あとぶー

そうだった・・・これぢゃった・・　又　好きに戻れてしまった

　目をひく料理のレシピはどうやって作るの？って良く聞いてきたけど
何気ない地味な品は　気づかず食べて　忘れてしまう

　まだまだ　きっと教えてもらわなきゃならない事が沢山あるから　母にはいつまでも元気でいてほしいです

　ぁ゛・・もちろん父にもね