シェリー樽由来の甘やかな味わいが心地よい 15 年熟成
★グレンアラヒー蒸溜所
アベラワーの町の郊外に 1967 年に設立された蒸溜所です。
これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、 シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。 シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、 「グレンアラヒー」の可能性を見出し、 2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は 大手メーカー傘下から独立を果たしました。
グレンアラヒー 15 年 46 % 700ml 12980円(税込)
カスクタイプ:ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽
ペドロヒメネス( PX )シェリー樽とオロロソシェリー樽の原酒をメインに ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用した 15 年熟成で、 ビリー・ウォーカーが最も表現したかったグレンアラヒーの姿のひとつです。
12 PX シェリー樽原酒の比率が高いため、より複雑で奥行があり、 濃厚で甘い味わいと暖かみのある長い余韻が特徴です。
色はリッチなマホガニー。
香りはダークチェリーやゴールデンシロップのアロマをメインにスパイスやトフィ、
砂糖がけイチジク、ヘーゼルナッツが広がります。
味わいはヘザーハニー、オレンジピール、ココア、ジンジャーが混ざり合います。
フィニッシュにかけて豊かなコクを携えたブラウンシュガーのキャラメルのような
奥行きのある味わいへと変化し、余韻が長く続きます。
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