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2012年02月06日

今日の晩ご飯(2/6)です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

夜になってからは霧も出てきて、
お兄ちゃんの塾の送り迎えもちょっぴり怖かったです・・・(爆)

さて。
今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^^)v
まず【切り干し大根のゴママヨサラダ】です♪
茹でた切り干し大根、細切りにして塩もみしたキュウリとキャベツ、
細切りにしたハムをすりゴマ、マヨネーズ、
醤油で和えたら出来上がりです！
ニンジンを入れると彩りがもっと良くなるかな。

それから【里芋と椎茸の煮物】です♪
椎茸は一枚しかなかったので、めっちゃ少ないです～(笑)
里芋は次男坊が苦手なのであまり使わないのですが、
私もパパもわりと好きなので、
もう少し頻度よく使いたいところですね～(爆)

あとは【カボチャのマッシュグラタン】です♪
茹でてつぶしたカボチャ、ツナ、炒めた玉ねぎをグラタン皿に入れ、
ピザチーズ、塩こしょう、バターをかけてオーブンで焼きます。
シンプルなので、カボチャの甘みが引き立つおかずです！
ツナとの相性もグーですね。(^_-)

さっきから、いや夕方からかな？
眠くてうつらうつらしています・・・
今日は早く寝ようかな。。。(笑)

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