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2012年02月11日

今日の晩ご飯(2/11)です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

次男坊のスイミング日でしたが、
今日は年に一回の参観日だったので楽しかったです☆(^^)v
そういえばお兄ちゃんの時は参観日に観れていましたが、
次男坊は体調が悪い時が多いので
、観るのは初めてではなかろうか・・・？！(笑)

『鼻に水入った～』と言いながらも黙々と練習に励んでいましたよ～
私がカメラを構えながら観てるので、
次男坊もいやにこっちを気にしておとなしく立っていました・・・
すまぬ！気を使わせて・・・(爆)
でも間近で観られて良かったです☆(^_-)

さて。
本日の晩ご飯メニューは。。。☆(^^)v
まず【若鶏の甘口はらみ焼き】です♪
これも昨日に引き続き、生協のお品です！(笑)
カタログを見ている時に
お兄ちゃんが『オレ、これがいい！』と言った品です～(爆)

これだけだと４人分は足らないので
（何せ大食い肉大王がいるので～笑)、
スーパーで違うお肉も買ってきました！
ニンニクの芽入りのお肉ですね～
やはりパクパクすごい勢いで食べていましたよ。。。(爆)

それから【大豆とじゃこの甘辛煮】です♪
じゃこと片栗粉をまぶした大豆を油でカラッと揚げて、
甘辛く煮詰めたタレ（醤油、砂糖、みりん）に入れて
いりごまと一緒に和えたら出来上がりです！

昔小学校の時に給食でこれに似た大豆のおかずが出ると、
本当に嬉しかったです。
学校に行くのが嫌な時でも
これのために行った時もあったっけ。。。(笑)

あとは【じゃがいもの鮭チーズ焼き】です♪
茹でて粉ふきにしたじゃがいもに
鮭フレークをのせピザ用チーズをかけ、
オーブンで６分程焼いたら出来上がりです！
鮭フレークにマヨネーズを混ぜておいてもグーですね～。

明日は日曜日です。
バレンタインのチョコレート作りをしたいと思います。(^O^)
今年はどんなチョコレートか・・・こうご期待！！(爆)

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