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2012年02月24日

今日の晩ご飯(2/24)です☆

カテゴリ：カテゴリ未分類

暖房を入れなくても過ごせるぐらいで嬉しい反面、
目はかゆいし、鼻が苦しい・・・ギャー＞＜
てか、あまり外に出てないのにキテますね。。。(爆)

さて。
今日の晩ご飯です☆
まず【ツナとシメジの味噌炒め】です♪
油を切ったツナ、シメジ、ニンニクを油で炒め、
酒、みりん、醤油、味噌で味付けしたら出来上がり。
仕上げにかいわれ大根を混ぜたらOKです！
子供達があまりかいわれは好きではないのですが、
彩りにいいから入れてみました。
こういった濃い味付けのおかずに混ぜると
全く気にならないようですね～(笑)
ツナがいい味を出しています！(^^)v

それから【カボチャとチーズのサラダ】です♪
茹でたカボチャ、インゲン、プロセスチーズを
マヨネーズ、醤油、塩こしょうで和えます。
簡単だしバリエーションも色々あるので、
その都度替えて作っています！(^^)v
インゲンをベーコンに替えてもいいし、
醤油をカレー粉にしてもいいし、
チーズは入れても入れなくてもＯＫです～
私は結構ベーコンを入れるのが好きかな！＾＾

あとは【ひじきの煮物入りオムレツ】です♪
以前作って冷凍してあったひじきの煮物を温め直し、
卵に混ぜてフライパンで焼くだけです！
味がついているので、何もつけなくても美味しいですね。(^^)v
これは、いろんな煮物で応用できるのでグーです♪

明日は土曜日ですね。
やっとゆっくり眠れると思うと、ホッとするなぁ～・・・(笑)
でも、まだお兄ちゃんも治ってないし、
次男坊も不安定なままなので（１週間まるっと休んだのですが）、
この休みで治るのか？若干心配ではあります・・・＞＜

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