ひとりごと

冷蔵庫に青梗菜が残っていたので

鶏肉のお団子と春雨を入れて中華風のスープにしました。

いつもは白菜と豚挽肉のお団子で作りますが何でもいいし

その他は干しいたけ、人参、ふくろだけ、エノキ、長ネギどっさり

あったものだけですが・・・

生姜も必ず入れてる

その他に先日の これ が残っていたので

大根はもうないけど煮汁をソースに

油揚げを台にしてピザ風なおつまみ

鯖のみりん干しとエノキと長ネギのオイスターマヨ炒め。

鯖は　 かみなり堂さん　 から教わった焼き方

鉄フライパンにクッキングシートをひいてです。

なんといってもグリル洗わなくていいし

焦げやすいお魚にもとってもよいです

エノキの方はすり胡麻と七味をふってみました。

そっ。これは昨夜の夕食

先ほど遅ればせながらボジョレーヌーボーが届いたので

今夜はボジョレーです

ナニにしようかなぁ