ひとりごと

小さめの鯛が丸ごと売ってたら作ろうと思いながら

半年は経過した気がする。

私が持っているお鍋に丸ごと入る鯛。

たまーにあってもタイミング悪かったり。

それなら切り身と頭使ったらどうなのよ

ほぼ一緒なんじゃないの

ブツブツ思いながらお買い物して

決心してカイカイ。

切り身２切れ４８０円。

兜二つのお顔で１００円。

普通は鯛を焼いてから炊き込むと思うけど

焼かずにそのままお鍋で炊飯に挑戦。

いっぱいいっぱいになってしまいました。

ちょっと不安に思いつつも点火。

出来上がったご飯はとってもおいしかった。

いいダシでてる～

おこげもうっすら～

でもでも食べる前に大仕事。

鯛の骨とか食べられないところをほぐしながら除いていく作業。

すんごいタイヘン。

いっきにつかれた～

それでも骨は全部はとりきれないし・・・・

ふーっ・・・・・

ぐったり・・・・

慣れないことすると疲れるわ。

今度やるとしたら

切り身だけでもいーんじゃないの・・・

めんどうなの大嫌いな私。

焼いてから炊いたときはこんなめんどうなことしなかったような・・・・？

もう忘れたけど。

そしてもうひとつのお顔は兜煮にしました。

これはめんどうでなくてお味もgoodです。