ひとりごと

一昨日行ったとんこつラーメンのお店。

名前は博多天神。

なのに東京にしかなくてびっくり。

ネットでみるまで

白濁したスープにあの細いストレート麺。

美味しい。

九州のとんこつラーメンはスープは飲むものではなくて

替え玉をするためのものだ。

みたいなことを前にどこかで聞いたことがあったので

スープはほとんど飲まないでおいた。

替え玉したのは初めてかも。

余裕でできると思ってしまった。

最後の方はお腹いっぱいすぎて

隣の人に食べてもらったけど

私のスープは高菜を大量に入れていたので

かなり辛かったみたい。

テーブルの上には高菜の他にも

紅しょうがやおろしにんにく、ごま、胡椒、スープのたれ

みたいなのがいろいろ置いてあって

好みの味にして食べる

と店内にも表示してあった。

私が行ったのは 新橋1号店 。