ひとりごと

今年のお誕生日のパンは

浦和ロイヤルパインズホテルのラモーラ。

ここはケーキもパンもとっても美味しくて好きなお店のひとつ。

土日限定のレトロフランスは

フランス産小麦と石臼引粉を使っての低温長時間発酵。

奥深い粉の香りがして美味しい。

バタールは三種の粉のブレンドで

同じフランスパンでもまったく違う風味。

ここのパンはどれもクラムがぎっしりでもっちりタイプのパン。

そして良心的なお値段。

いいお店だ

そして

レザベイユ

フランボワーズのはちみつ。

ほんのり酸味があってとっても美味しい