Under the Baobab Tree

< 新しい記事

新着記事一覧(全537件)

過去の記事 >

2005.05.20

急に忙しくなりました

カテゴリ： Addis Ababa, Ethiopia

来週は、私の上司がプレトリアからやってきます。そして、エチオピアの北部のTigrayというところに、現場踏査に行きます。エチオピアにに来てから初めて、アディスアベバの外に出るのは、うれしいですね。しかし、急にいろいろな仕事が舞い込んできて、自分の研究どころではなくなってしまいました。

今日、視察する場所のあたりの写真を見せてもらいましたが、とても乾燥しています。私たちは、そこにある非常に限られた水資源をどうやったら有効に活用できるかを調査・研究します。家畜もいるし、畑もやらないといけないし、洗濯も飲料水も必要なので、大変です。雨は年間200ミリしか降らないところらしいです。これぐらいの雨は、日本ならば台風が来れば、あっというまに降っちゃいますが。

さて、今日の写真はエチオピアのイースターの際の食事の写真です。大家さんの家に招待された時にとりました。黄色いコップに入っているのは、タッジという蜂蜜でつくったお酒です。そして、クレープのような灰色のものは、エチオピアの主食のインジェラで、中央にある褐色のものはドロワットといわれる鶏肉のカレーのようなものです。白いのは、カッテージチーズです。これらを、インジェラに巻いて食べます。50日近くの菜食断食があけて、この日は肉三昧でした。

そして、ひとしきり、牛・鶏・羊の料理を食べたあとはコーヒーセレモニーに写ります。白い綿の（日本のガーゼのような肌触りです。）民族衣装を着て、コーヒーを炒って、砕いて、煮出して、日本のおちょこのような小さいカップでコーヒーを頂きます。すべてに作法があって、コーヒーセレモニーといわれるのもなるほどなと思います。ここでの2年半が終わる頃には、私も、この作法をマスターしたいものです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう