簡単2.5杯酢?

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2009.07.07

(2)

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

小さい頃ロースハムをおやつにつまんでよく叱られました。
とっても高かったので。

最近は近所のスーパー自体が作ってるおいしいハムが安いので
がんがん使えて幸せ!
ちりめんじゃことか、それだけでメインにならないけど結構値段もする、って
いうものをたくさん使うときに、
「大人になったなぁ～」って思います（十二分に大人ですが

）

よくある酢のもの、以前にもハムなしのものを紹介しておりますが、
今回はポン酢でなく『簡単2.5杯酢』（勝手に命名）でより簡単に
ザーサイをくらげやきくらげ、ツナなどにかえたり、
玉ねぎを加えてもよりおいしいです。

暑い夏こそ、酢のものでスタミナ回復!
女性には鉄分やカルシウムの吸収をよくする点も見逃せませんね。

◆　ハムときゅうりとザーサイの酢のもの

ハムときゅうりの組み合わせが大好き!夏っぽいですが、年中食べてます!
0910707ザーサイときゅうりと.jpg

＜作り方と材料＞
　ハム、キュウリ、しばらく水につけて塩抜きしたザーサイを水気を切ったものを
　すべて千切りにしておく。
（きゅうりは今回塩もみせずしっかり水気を取っただけ）
　３つを混ぜ合わせ、だし醤油と酢を１：１混ぜたものをかけて和え
　お好みで一味をパラパラ、これもお好みでごま油をひとまわしでできあがり～。

だし醤油と酢を１：１の酢は、二杯酢と三杯酢のドッキングのようなお酢で簡単!

この酢、最近売れてるらしいです。現代人は冷蔵庫やクーラーも完備だし
昔ほど酢が必要ないのか、現代の味に合わないのか、ツーンとする酢は
苦手な方が多いですね。
これはそういう苦手な人も食べられるような風味にしてあります。
ツーンが大好きな私は一生買わないかも（笑）

4月新発売！ツンとこなくて、使いやすいお酢です。ミツカンやさしいお酢　360ml　236円

実家にあった合わせ酢。まろやかでつんとしないし、
かけてすぐ酢のものができる便利なもの。色も薄いので食品の色を邪魔しません。
ふうん、姑、やるやん、と思って「お母さん、便利なもの持ってますね」といったら
「え?何それ?知らんよ!」買ったことを忘れていました…

夏の健康に！ドレッシングに！お寿司に！色々使える色々便利な合わせ酢「トキワべんりで酢」360ml

最近ヘビロテのだし醤油。
アサムラサキの牡蠣醤油とごまだれは昔から愛用していたんですが
だし醤油は今年から。なんでも使ってしまいますが、うまみが濃いので
ほかのだし醤油などに戻れないのではないかと恐れています(~_~;)

最近楽天でも買えるんだぁ～直接通信販売で買ってたよ～～～