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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2015.06.19
テーマ： アサヒ軽金属の活力ナベ(12)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
ささみでスープをとってそのスープでご飯を炊きます。
活力なべの合わせ技。
まずはささみでスープをとります。
ささみ５本とひたひたの水をいれ、高圧1分加圧。
米2合の場合、スープは洗う前の米の量とおなじ量。
塩小さじ2/3ほどを加え味はちょっとしょっぱめに。
スープが足りなければチキンスープを足します。
ささみ3本は裂いて洗った米にのせました。シイタケとえのきも投入。
少量のお米、しかも味付きのご飯なので、 低圧で 5分加圧しました。
15分経ったら蓋をあけ、さっくり混ぜてできあがり。
いい炊きあがりです)^o^(
ささみはいいとして、きのこを薄切りしすぎたので
とろけないか心配したけど、繊維が多いからか大丈夫でした。
今回スープの素とかは一切入れていませんが、
きのこの香りとささみからのスープで本格的な味になりました！
食べるときに、塩昆布や海苔などのっけても合います。
ほ～んと鍋によってご飯の味も炊き具合も変わって面白い！！
圧力をかけて炊くと、炊き込みご飯ももっちりふんわりできるのでお勧めです。
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
活力なべの合わせ技。
まずはささみでスープをとります。
ささみ５本とひたひたの水をいれ、高圧1分加圧。
米2合の場合、スープは洗う前の米の量とおなじ量。
塩小さじ2/3ほどを加え味はちょっとしょっぱめに。
スープが足りなければチキンスープを足します。
ささみ3本は裂いて洗った米にのせました。シイタケとえのきも投入。
少量のお米、しかも味付きのご飯なので、 低圧で 5分加圧しました。
15分経ったら蓋をあけ、さっくり混ぜてできあがり。
いい炊きあがりです)^o^(
ささみはいいとして、きのこを薄切りしすぎたので
とろけないか心配したけど、繊維が多いからか大丈夫でした。
今回スープの素とかは一切入れていませんが、
きのこの香りとささみからのスープで本格的な味になりました！
食べるときに、塩昆布や海苔などのっけても合います。
ほ～んと鍋によってご飯の味も炊き具合も変わって面白い！！
圧力をかけて炊くと、炊き込みご飯ももっちりふんわりできるのでお勧めです。
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