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2017.11.18

5020　かっぱ寿司はスシローに何故敗北したのか

カテゴリ：アベノリスクの副作用

　　　　かっぱ寿司はスシローに何故敗北したのか

かっぱ寿司はスシローに何故敗北したのか。
かっぱ寿司の食べ放題へ午後２時の予約を入れようとしたが満杯なので午後３時に予約を入れた。
かっぱ寿司の食べ放題へ午後２時に行くと店内は２０数％の来客であった。

スシローではえびの３貫盛りが１０８円である。
サービスが良いな。

短く薄いエンガワ

かっぱ寿司を見たトタン感じたことは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すしろーより小振りだ
と感じた。
せっかくかっぱ寿司まで出向いたのにガッカリであった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソンを覚悟して将来的新規顧客わ獲得
との、
考えが必要と考えなかったのか。

分厚い鯛ネタ

スシローは余裕でたっぷりと仕入れて余さぬよう分厚いネタを提供している。
鯛などのネタはご覧のとおり中心部が分厚い。
ゲストとしてはありがたい。

スシローで２０皿以上を食べようとするとかなり苦しい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２.１６０
食べると当分寿司など見たく無くなる。

原価率は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８６４

薄いサーモン

これなら安心してネタを分厚く出来る。

出血大サービスとまでは言わないが新規顧客獲得の為の取り組みはあったのか。
ラーメンやプレミアムプリンを食べ放題に加えたのがサービスなのか。

アベノリスクの副作用の為、
未だ１３００兆円の弩借金してもデフレで寿司業界の潰しあいが続く。

中トロぐらい特別限定サービスすればインパクトがあったのになあ。
１人限定３皿までとか奉仕しなかったのがマズかったのでは無かろうか。

食べ放題の出血大サービスっちゃあソンして新規顧客開拓再来店を印象付ける商業戦略だぜ。
かっぱ寿司に明日はあるのか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉地俊雄

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