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なかなか予約が取れないイタリアンレストランへ
ランチに行ってきました。
予約をしたのは7月初旬。
やっと今日実現しました。
レストランはテーブル席が4席とカウンターのみ。
私達が通されたのは一番奥の席。
窓からはのどかな田園風景が見えます。
先ず出てきたのは本日の一品
かぼちゃの冷製スープと
ホカホカと温かい手作りパン
次に前菜は
鮎のコンフィ メロンと胡瓜のソース(ジージ)
豚肉のポルペッテ シーザーサラダ仕立て(バーバ)
温泉卵が付いてます。
メイン料理はパルミジャーノチーズと黒胡椒 温泉卵添え
(本日2個目の温泉卵)
デザートは桃のコンポート バニラアイス添え(ジージ)
マンゴーとパッションフルーツのソルベ(バーバ)
そしてホットコーヒーでオシマイ。
まだまだ追加できますが、本日はここまでに。
山に囲まれた静かなレストランでのランチでした。
明日からダイエットに励みます。(苦笑)
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