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2007.12.21

「繊細なケーキがここトロントで食べれるらしい。」

と友達のもえもえに聞き、クリスマスケーキを予約＆試食に
彼女と向かった。甘すぎず繊細なケーキに久しくお目にかかってない。

その名は DT Bistro 。

なんでもシェフは料理界で最高峰の大会で、大会始まって以来の最高点で
金メダルを取ったらしい。よく考えたらここのお店、トロントに来て間も
ないころに来たことがあったっけ。その日はこのお店のもう１つの売りである
ジェラードを食べただけでケーキを試してなかったのだよね。

ケーキ２