When the music's over―ともるー'sブログ

01月17日、人間のおかあさんのお誕生日に作ったのは
こんがりチキン だけじゃないんだよん。
↑
記事には 「てるてるチキン」 って書いたけど、
レシピの載ってる元ネタをひもといてみると
「こんがりチキン」
...そう書いてありましたな。
...なんか悔しいオイラ。


...気を取り直して...

ほかにはですね、

posted by (C)ともるー
あんなの とか


posted by (C)ともるー
こんなの 。

こんなの のほ～はですね、
温泉卵で～
（ウチには、『おんたまごっこ』とゆ～、温泉卵製造器があるわけだ）
↓
『製造器』っつ～ほどのもんではないが～。

このこれに、山芋のすり下ろしたのを入れて
干し椎茸をもどしたヤツと、ギンナンと、エビを入れて
蒸し器で10分くらい蒸す。

すると、

地獄蒸し (1) posted by (C)ともるー
地獄蒸し、できあがり～！

これは

地獄蒸し (2) posted by (C)ともるー
お出汁をかけていただく。

...のだが、
なんてこったい！
干し椎茸の戻し汁を
うっかり！
捨てちまったい。


んで、
あんなの のほ～は
手羽先と生姜と葱（＋塩少々）を1時間くらい煮て。

今回はですね、
ウチのカレもお肉が食べられるよ～に
別の鍋で鶏ガラ（こちらはネギと生姜抜き）煮て
カレのゴハンにかける用にスープをかなり取り置きしつつ、
最後に両方合わせてみました。

そいから
白菜をザクザク切って入れて
（あ、芯のとこは細かく切るのね
すると、シャクシャクして美味いのね）
塩コショウで味を整えて、
溶き卵、流して

中華スープ (2) posted by (C)ともるー
中華スープ、できあがり～！
なんつ～かね、溶き卵ですけど
上手に流すの難し！



んで、一杯目はスープで飲むんですけども


二杯目は～
これこのように

posted by (C)ともるー
ご飯よそって、
出汁にした手羽先の肉のとこほぐして
お好みの具をのっけて
（今回は こちらで記事にしたコーナンフーズ とか 上野商店 で買ってきた
南蛮の醤油漬けとか若いニンニクの茎の醤油漬けとか、のっけました）
スープを注ぐと

なんとゆ～コトでしょ～！

鶏飯 posted by (C)ともるー
鶏飯になるのさっ！

ジブンで作っといてゆ～のもなんですが
んまい！！

ええ子や～。


んで、ウチのカレは
鶏ガラに付いた肉＋スープかけご飯、さんざん喰ったのに
まだよこせ！ と
目で訴える。

「おしまいだよ～」
って言ったら




怒ってる posted by (C)ともるー
怒ってる。

んでもね、
左足、
ここんとこ に

かな～り 未練 が感じられるですね。





最後にムカつくヤツを。

posted by (C)ともるー
やっぱ きっこのブログ から。