☆　色彩のパソコン・・・☆

　　　　　　　　　　　　　　　　これ以上積もると枝が折れてしまいそうです・・

　　　　　　　　こんな時は昼食でも一緒に食べようか？ということになって

　　　　　　　　友人来訪。

　　　　　　　　丁度　尼崎の姉から 「牛すじとこんにゃくの煮もの」 が届いていたので

　　　　　　　　早速　メイン は お好み焼きに ！

　　　　　　　　尼崎に行くと必ず1回はこの 牛すじのお好み焼き を食べます。

　　　　　　　　この辺りでは牛すじを殆どみかけません。

　　　　　　　　何とかあの味を家でも味わいたいとの希望に尼崎の姉が答えて

　　　　　　　　くれたのです・・・・感謝、感謝！

　　　　　　　今まで我が家でお好み焼き！と言えば 「豚玉焼き」 オンリーでした。

　　　　　　　「 すじコンねぎ焼き」（ねぎすじコン焼き） は、姉に聞いたり、ネットで

　　　　　　　レシピを探したり、私の 覚えている限りの味覚に頼りながら試行錯誤・・・

　　　　　　　3枚目にしてようやく 納得できるお味になりました・・・　　

　　　　　　　ネギはたっぷり入れる。基本の生地はかなり薄く敷くのがコツかな？

　　　　　　　長野生まれの友人も、この「すじコンねぎ焼き」 は初めてだそうで喜んで

　　　　　　　もらいました。

　　　　　　　実は欲張ってこのあと 「オム焼きそば」 も出しました。

　　　　　　　「オムライス」のライスが太焼きそばに変わっただけなのですが、この卵と

　　　　　　　焼きそばが予想以上に相性がいい～～これも好評でした。

　　　　　　　・・・・私はとっくにハマっています ！

皆さんもお試しあれ！！