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take-saki
庭でブルーベリーのピートモスレス栽培にチャレンジします。ココピートと籾殻と硫黄でどこまで出来るか？ 栽培地域 瀬戸内海沿岸部 ハイブッシュ系、柑橘、ベリー類にも手を出しています。
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2020.02.15
カテゴリ： 買い物
左上から、まどんな148g 、 津之輝 168g、贈答用の べにばえ 138g、
左下から甘平170g、 せとか 123g、贈答用の はるみ 165g
2月現在で瀬戸内エリア入手可能なトップクラス品種の食べ比べ。
道の駅のB品と、ふるさと納税返礼品（贈答用）が混在し、本来の標準的な大きさとは異なる場合あり。まどんな と甘平は愛媛県の農家以外は苗木入手できない事になっている。
1位せとか 味5食感4食べやすさ3
種無し、外皮剥がれにくい、味濃い、とろみを感じるゼリー感高め、じょうのう薄皮がまどんな よりは厚い分、とろけ具合は下。
まどんな との味の優劣は個体差によるが、今回はせとか の勝ち。出荷時期早い品のためまだ酸味強めだが、こっちが好み。
2位まどんな 味4 食感5 食べ易さ3
薄皮感じない、プルプルのゼリー食感、実が柔らかすぎて外皮の剥がれが悪いため手で剥くのは難しい、カットして食べたい、カットしても外皮剥がれにくい 糖酸バランス良いマイルドで上品な味わい、バランス系？ 粒々の皮？も薄い粒感少なくゼリーという感じ
3位べにばえ 味4食感2食べやすさ3
甘み最強。種多い、濃厚オレンジ色の外皮と、中身も濃い色。じょうのう薄皮は固め厚めで食べにくいかも。味の濃さは今回トップ、甘み酸味とも強い、強すぎて後味がマイナスかも。超個性的。
4位津ノ輝 味4食感3食べやすさ3
オレンジカットした時の外皮の剥がれとても良好、スルッと取れる。酸味甘み濃い、中心の軸の白皮大きめ
この中ではみかん寄りの味わい。強烈な特徴は無いが、バランス良く後味良い、パクパク食べれられる。濃厚なのが苦手な人には最適。
ここまでどれも満足度高い。
5位甘平 味3食感4食べやすさ5
甘い、酸味ごくごくわずか甘み系。外側剥がれ良好、大きく扁平、外側薄い、粒々ひとつひとつが大きく食感楽しめる。酸味好きな人には物足りない。
6位はるみ 味2食感3 食べ易さ3
ハイレベルだが甘みより酸味が勝つさっぱり系。目立つ欠点はない。今日の試食品は苦味感じた。
せとか、まどんな があるなら、あえてこちらを選ばなくても良いかと。
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