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HandMade Jungle -ハ…
utan.さん
帰ってきたピッコロ… michi3号さん
◇◆年がら年中暖かい… F&J25さん
noir-de-noir "cosme… curry-kさん
たんぽぽタンポポ タンポポたんぽぽさん
工房 メーヌ屋 ー… luv4rwjkさん
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2008年05月31日
カテゴリ： 過去日記2008
地元の名産２です。
すげーどうでもいい話です（笑）
今日は麺類の紹介。
まず、山梨といえば ほうとう デス！
給食にも出るし、家でも週一くらいで食べてます。
スーパーの麺類のｺｰﾅｰにも売ってます。
でも週一で食べているのはうちだけな気がする･･･
どんなヤツかって言うと、こんなヤツ。
味噌煮込みうどんに似ていますが、麺が平べったいの。
カボチャなんかを入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込むのですが、私はカボチャが苦手なので、うちのほうとうはカボチャ無し。
なのでニンジンや大根や白菜やお肉入りが多いです。
具は煮込めるヤツなら何でもOKだし、味付けもお味噌じゃなくて醤油ﾍﾞｰｽで煮込んでも一味変わって、結構いけます♪
こっちにはラーメン屋さんのように、ほうとう屋さんがあります。
でもココだけの話し、当たり外れが結構多いです（爆）
しかも、結構な量で高いです。
もし食べる機会があるならば、量に注意しましょう！
で、次。
吉田のうどん
名前の通り、富士吉田方面でメジャーなうどんです。
特徴は味噌+醤油ﾍﾞｰｽのおつゆで、煮たキャベツが入ってます。
何故キャベツなのかは分かりません。
それと、一番の特徴は麺のこし!!
むしろ固いのでは？？と言うくらいこしがあります。
こっちでは、コンビニのお弁当ｺｰﾅｰにも並んじゃってます。
どんなヤツかっていうと
こんなやつ
いろんなﾊﾞｰｼﾞｮﾝがあるみたいですが、やっぱり茹でたキャベツとお肉入りがおいしいと思う。
あと、キンピラなんかを入れられるお店もあるよ。
私はやった事ないけど、ウマイみたい。
機会があったら是非♪
すげーどうでもいい話です（笑）
今日は麺類の紹介。
まず、山梨といえば ほうとう デス！
給食にも出るし、家でも週一くらいで食べてます。
スーパーの麺類のｺｰﾅｰにも売ってます。
でも週一で食べているのはうちだけな気がする･･･
どんなヤツかって言うと、こんなヤツ。
味噌煮込みうどんに似ていますが、麺が平べったいの。
カボチャなんかを入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ煮込むのですが、私はカボチャが苦手なので、うちのほうとうはカボチャ無し。
なのでニンジンや大根や白菜やお肉入りが多いです。
具は煮込めるヤツなら何でもOKだし、味付けもお味噌じゃなくて醤油ﾍﾞｰｽで煮込んでも一味変わって、結構いけます♪
こっちにはラーメン屋さんのように、ほうとう屋さんがあります。
でもココだけの話し、当たり外れが結構多いです（爆）
しかも、結構な量で高いです。
もし食べる機会があるならば、量に注意しましょう！
で、次。
吉田のうどん
名前の通り、富士吉田方面でメジャーなうどんです。
特徴は味噌+醤油ﾍﾞｰｽのおつゆで、煮たキャベツが入ってます。
何故キャベツなのかは分かりません。
それと、一番の特徴は麺のこし!!
むしろ固いのでは？？と言うくらいこしがあります。
こっちでは、コンビニのお弁当ｺｰﾅｰにも並んじゃってます。
どんなヤツかっていうと
こんなやつ
いろんなﾊﾞｰｼﾞｮﾝがあるみたいですが、やっぱり茹でたキャベツとお肉入りがおいしいと思う。
あと、キンピラなんかを入れられるお店もあるよ。
私はやった事ないけど、ウマイみたい。
機会があったら是非♪
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Re:地元の名産2(05/31)
zan-q
さん
Re:地元の名産2(05/31)
LONGWY
さん
この間、お米屋さんのおまけで「ほうとうセット」ってのをもらったよ。
麺とスープがセットになっていて、具は自分で用意するんだけど、とても美味しかった！
ワタシ、もともとうどん系が大好きなんで、ほうとうは良かったです。
普段は「四国系うどん」がお気に入りですが、地方地方のうどんって特色があって面白いですよね。
伊勢に行った時は、「伊勢うどん」なるものをスーパーで買ってきます。
こんなんも相当美味いです。
郷土料理万歳！ (2008年06月02日 10時16分06秒)
麺とスープがセットになっていて、具は自分で用意するんだけど、とても美味しかった！
ワタシ、もともとうどん系が大好きなんで、ほうとうは良かったです。
普段は「四国系うどん」がお気に入りですが、地方地方のうどんって特色があって面白いですよね。
伊勢に行った時は、「伊勢うどん」なるものをスーパーで買ってきます。
こんなんも相当美味いです。
郷土料理万歳！ (2008年06月02日 10時16分06秒)
zan-qさんへ
ＢＥＡＳＯＡＰ
さん
LONGWYさんへ
ＢＥＡＳＯＡＰ
さん
ホートゥー
ミケうさポン
さん
グルメネタ、いいっすね～(^^♪
平面好きの私の為に、以前彼が出張土産でほうとうを買ってきてくれた事があります。
説明通りに調理したハズが・・・煮込みすぎてドロドロデロデロになっちゃった思い出が。。。
で、それ以降お土産は信玄餅に変更されました（汗）
ほうとう、もう一度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます(^o^)／
(2008年06月03日 10時36分39秒)
平面好きの私の為に、以前彼が出張土産でほうとうを買ってきてくれた事があります。
説明通りに調理したハズが・・・煮込みすぎてドロドロデロデロになっちゃった思い出が。。。
で、それ以降お土産は信玄餅に変更されました（汗）
ほうとう、もう一度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます(^o^)／
(2008年06月03日 10時36分39秒)
ミケうさポンさんへ
ＢＥＡＳＯＡＰ
さん
意外とほうとうってメジャーなの？？
調理のコツは野菜やお肉を煮込んだ後、麺を入れてもう1回煮込む感じです。
生麺だったら少し切ってみて芯が無ければＯＫだし、乾麺だったら柔らかくなれば大丈夫だと思います。
信玄餅･･･
結構好きな人多いのね♪
ｱﾀｼは地元民の癖に、餅ときなこがダメなんで食べられないよ･･･（笑） (2008年06月03日 16時22分15秒)
調理のコツは野菜やお肉を煮込んだ後、麺を入れてもう1回煮込む感じです。
生麺だったら少し切ってみて芯が無ければＯＫだし、乾麺だったら柔らかくなれば大丈夫だと思います。
信玄餅･･･
結構好きな人多いのね♪
ｱﾀｼは地元民の癖に、餅ときなこがダメなんで食べられないよ･･･（笑） (2008年06月03日 16時22分15秒)
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