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2004年06月14日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
(注:現在週に3,4日、実家の飲み屋にて働いております)先日ちょいとした宴会があって、後片づけをしていた時にサラダが全部(少しづつ)売れ残っている事に気が付いた。母の提案で、生ハムをのせたサラダだったが、年配者が多い宴会だったので敬遠されたのかも知れない。母はかなりショックを受けていたようだが、年配者が多い宴会ではどんなサラダを出したらいいのか判らない.....

試しに先日、旦那に店に来てもらいモニターをやってもらった。レタスではなく、三つ葉と鶏のささみを使ったサラダである。旦那にはまぁまぁ好評だったが、さてこれ5,60代の男性には受けるかどうか? 少し疑問である。宴会のコーディネイト(大袈裟)をやるのも結構大変だわ~~~。





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最終更新日  2004年06月14日 10時14分04秒


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