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メリケ
日々ココロをオープンにして、周りのいろいろなコト・人に 接していきたいと思っている私の覚書でございます♪
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2006.02.21
カテゴリ： トルコ
来月、日曜トルコ語クラスの皆さんと一緒にトルコのお料理
教室を開くことになりました。
昨年度も開催して、クラスの皆さんからめっちゃご好評をいただいたので、
本年度も開催ということに相成りました♪
クラスの講師・Ｓ先生はめっちゃ凝り性＆トルコにいらした際は一時
調理師＆ホテルマンになるための学校に行ってらしたので、料理の
作り方も手際いいし、味付けもすご～くおいしいのです。。。
去年は確か前菜に始まって、スープ、メイン、そしてデザートまで
作ったので、全部で７～８種類ぐらい作りましたね。。。
そして今年は”ボレッキ”という、いろいろな詰め物をした、
トルコ式パイを何種類か作る予定です。
もちろん、パイ生地から作って、中の詰め物も３～４種類を
予定しています。形や焼き方、生地もそれぞれ違うので
とっても楽しみです♪
しかし、生地に結構バターやマーガリンを使うので、あんまり
たくさん食べられないような気が。。。☆
↑
ちなみに生地６人前で、マーガリン３００ｇ使ったりします。。。
それでも、来月の料理教室をワクワクしながら待っている私
なのでございます♪
教室を開くことになりました。
昨年度も開催して、クラスの皆さんからめっちゃご好評をいただいたので、
本年度も開催ということに相成りました♪
クラスの講師・Ｓ先生はめっちゃ凝り性＆トルコにいらした際は一時
調理師＆ホテルマンになるための学校に行ってらしたので、料理の
作り方も手際いいし、味付けもすご～くおいしいのです。。。
去年は確か前菜に始まって、スープ、メイン、そしてデザートまで
作ったので、全部で７～８種類ぐらい作りましたね。。。
そして今年は”ボレッキ”という、いろいろな詰め物をした、
トルコ式パイを何種類か作る予定です。
もちろん、パイ生地から作って、中の詰め物も３～４種類を
予定しています。形や焼き方、生地もそれぞれ違うので
とっても楽しみです♪
しかし、生地に結構バターやマーガリンを使うので、あんまり
たくさん食べられないような気が。。。☆
↑
ちなみに生地６人前で、マーガリン３００ｇ使ったりします。。。
それでも、来月の料理教室をワクワクしながら待っている私
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