・・ＢＥＲＫＥＬＥＹの小さな家・・

私はオレンジピールやレモンピールが入ったケーキが大好きです。

それに紅茶のケーキ、クッキーも大好き。

稲田多佳子さん のもの。

お菓子の本は色々と持ってますが、これは作りたいもの＆作れるものが一番多い、とっても実用的な１冊。うちは家庭的なおやつが作れればOKなので・・・・

お味は、美味しい！オレンジの味もするし、紅茶の味もする。両方好きな私にとっては、とても幸せなお味。レモンティがケーキになった感じ。

バターケーキは、バターのすり混ぜが面倒だけど、うちはキッチンエイドがあるので、バターケーキは楽々です。卵白だって、あっという間にメレンゲになってくれるし・・・・（実は、ボウルは大小二つ持ってます。メレンゲは小さいボウルの出番です！）

アメリカから持ち帰ったキッチンエイド、うちの狭小キッチンでかなり場所取ってるな～～って、思いますが、この楽チンぶりを知ってしまうと、もう手放せないです。作った後の疲れ具合が違います。久しぶりにほっとしたひと時でした。

いつか家を建てたら、キッチンエイドも素敵にかざる場所があるのかしら・・・・

ステンレスのラックが、あの重さで悲鳴をアゲテマス。