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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.01.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(91730)
カテゴリ： おうちご飯
１２月２８日から１月３日までとにかく飲み続きだったので、４日から６日にかけ３日連続でアルコール抜きの夕食にした。
４日は野菜のピュレがたっぷり溶け込んだカレー。
５日はサフラン祭をまだしてなかったのでバレンシア風のパエリア。
６日はキムチ鍋。
まあ、しかしお酒を飲まない日の夕食は味気ないもので、淡々とあるいは黙々と食べるしかないのであっという間に食事が終わってしまう。
忙しいときは合理的でよいのかもしれないが、生きていくうえで必要な大事な楽しみの一つを失ったようでなんだか寂しい感じがする。
それはともかくバレンシア風のパエリアは見栄えがするのでやはり画像を掲載しておこう。
付け合わせには、東京タヴァーンのおせちに入っていたピクルスをまねて自家製ピクルスを作ってくれた。かなり酸っぱいが、しっかりした味の料理を食べた後に食すと口の中がさっぱりする。これは夏の暑い時期に食べるととても美味しく感じるだろうな。
今日は少しいいワインを開けるとしよう。
４日は野菜のピュレがたっぷり溶け込んだカレー。
５日はサフラン祭をまだしてなかったのでバレンシア風のパエリア。
６日はキムチ鍋。
まあ、しかしお酒を飲まない日の夕食は味気ないもので、淡々とあるいは黙々と食べるしかないのであっという間に食事が終わってしまう。
忙しいときは合理的でよいのかもしれないが、生きていくうえで必要な大事な楽しみの一つを失ったようでなんだか寂しい感じがする。
それはともかくバレンシア風のパエリアは見栄えがするのでやはり画像を掲載しておこう。
付け合わせには、東京タヴァーンのおせちに入っていたピクルスをまねて自家製ピクルスを作ってくれた。かなり酸っぱいが、しっかりした味の料理を食べた後に食すと口の中がさっぱりする。これは夏の暑い時期に食べるととても美味しく感じるだろうな。
今日は少しいいワインを開けるとしよう。
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Re:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
ミユウミリウ
さん
Re[1]:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
noir-fun
さん
ミユウミリウさん
色の好みが似ていますね。
パエリア美味しいですよね。
うちもパエリアパンが欲しいんですが、クリステルだなんて贅沢でいいですね！
僕はクリステルのスターターセットが欲しいんです。
ポイントためて買おうと思っているんですが、ワインに使っちゃいました（笑）
(2010.01.08 12:20:16)
色の好みが似ていますね。
パエリア美味しいですよね。
うちもパエリアパンが欲しいんですが、クリステルだなんて贅沢でいいですね！
僕はクリステルのスターターセットが欲しいんです。
ポイントためて買おうと思っているんですが、ワインに使っちゃいました（笑）
(2010.01.08 12:20:16)
Re[2]:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
noir-fun
さん
Re:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
kaoritaly
さん
あぁ、こんな素敵な晩餐で、ワインがないだなんて・・寂しすぎます！
休肝日はもちろん、大切なことですけどね、もったいないなぁ～・・と思っちゃいました。
私の休肝日は・・今年はまだないのですが、当分あまり、なさそうな気がします。明日くらい、止めておこうかな～・・。
ピクルスも、色とりどりでキレイですね！ (2010.01.09 15:19:08)
休肝日はもちろん、大切なことですけどね、もったいないなぁ～・・と思っちゃいました。
私の休肝日は・・今年はまだないのですが、当分あまり、なさそうな気がします。明日くらい、止めておこうかな～・・。
ピクルスも、色とりどりでキレイですね！ (2010.01.09 15:19:08)
Re[1]:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
noir-fun
さん
kaoritalyさん
＞あぁ、こんな素敵な晩餐で、ワインがないだなんて・・寂しすぎます！
ですよねぇ（苦笑)
でも長く美味しく飲み続けるためと自分に言い聞かせてます。
ピクルスはやっぱり色がキレイな方が食欲をそそりますよね！
(2010.01.09 15:26:36)
＞あぁ、こんな素敵な晩餐で、ワインがないだなんて・・寂しすぎます！
ですよねぇ（苦笑)
でも長く美味しく飲み続けるためと自分に言い聞かせてます。
ピクルスはやっぱり色がキレイな方が食欲をそそりますよね！
(2010.01.09 15:26:36)
Re:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
英 茉莉
さん
休肝日は必要ですよねぇ。。。
・・・といいつつ、今日もちょびっと呑みながらですが。。。
ピクルス。
いろんなお野菜が入ってていいですね。
レンコンは、いわゆる「酢れんこん」が子供の頃から苦手でしたが、
ピクルス風になれば もしかしたらＯＫかも？！と 思っちゃいましたぁ。
かぼちゃにも興味ありますぅ。。。
一度火を通してから漬け込むのかしらぁ？？
(2010.01.10 00:29:52)
・・・といいつつ、今日もちょびっと呑みながらですが。。。
ピクルス。
いろんなお野菜が入ってていいですね。
レンコンは、いわゆる「酢れんこん」が子供の頃から苦手でしたが、
ピクルス風になれば もしかしたらＯＫかも？！と 思っちゃいましたぁ。
かぼちゃにも興味ありますぅ。。。
一度火を通してから漬け込むのかしらぁ？？
(2010.01.10 00:29:52)
Re[1]:バレンシア風パエリアとピクルス(01/07)
noir-fun
さん
英 茉莉さん
８日に弾けて３軒はしごしましたので帳消しです(^_^;)
９日はまた抜きましたよ！
僕も子供のころから酢のものがあまり得意ではなかったけど今は好きになりました。
ピクルスのレンコンとカボチャは下茹でしてください。つぶれない程度に少し固めに茹でた方がいいそうですが、かぼちゃはもう少し薄く切った方がよかったみたいです。
サツマイモも美味しいですよ。
(2010.01.10 10:28:54)
８日に弾けて３軒はしごしましたので帳消しです(^_^;)
９日はまた抜きましたよ！
僕も子供のころから酢のものがあまり得意ではなかったけど今は好きになりました。
ピクルスのレンコンとカボチャは下茹でしてください。つぶれない程度に少し固めに茹でた方がいいそうですが、かぼちゃはもう少し薄く切った方がよかったみたいです。
サツマイモも美味しいですよ。
(2010.01.10 10:28:54)
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