楽しいバラさんブログ

今日の予約のお客様ちょっとセンス良い方で、良くローズグラスガーデンに

来て頂いてるお客様でオペラだってう唄われるとても楽しい方なんです。

今度ドイツに行かれると言われてましたので、私がドイツの家庭料理を作り召し上がって頂きました。

オリジナルの粒マスタードソースに生クリームにえりんぎ、ブロッコリー、スナックえんどう、にんじん、たまねぎ、さつまいも等野菜もたっぷりとてもヘルシーなんですよ。

ヨーロッパの家庭料理なんです。

オリジナルで私好みで作りました粒マスタードとても気にいってていただきました。



とても喜んで頂いたのは、焼き立てのパンでしたね。

今日は　おさつフランス　と石窯パン焼きました。

皆さん焼き立てのアツアツで切ると、湯気の上がっているパン食べたことないって言われるんです。

日本人はご飯の炊き立てアッアツ拘りますよね。

パンだって同じなんです。

だから　石窯パンも　フランスパンも　焼き立てに拘って作りました。

日本のパンは、全体的に軽く甘いですよね。

こちらのパン　小麦粉だけで５００ｇ以上使用するのです。

2個ですから１ｋｇ超えるんです。

日本ではパスタやうどん、ソーメン等は、だいたい1人前１００ｇなんです。

2個焼きますと10人前位のボリュームなんです。

ですから、思っている以上にお腹ふくれ満足感高まりますね。



カットすると湯気上がりますから珍しいので写真撮っておられましたね。

食後のティータイムは、楽しいバラさんオリジナルのガトーショコラ

召し上がって頂きました。通常ココアパウダーだけなんですが、

私はコーヒーエクセラ混ぜますね。こうすると後味に苦み残り大人受けするんです。

この味変わっているから写真撮っておられました。