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2012.02.28
テーマ： パンを焼こう！(16009)
カテゴリ： カテゴリ未分類
（ 我が家は、山の上、上記の温度より３～４度低いはずです。）
寒い休日、、庭いじりしていると、シンシンお尻から冷えて来ます。。
長時間、ゴソゴソしているには、チト辛いお年頃。。。
やっぱり家の中で、ゴソゴソしていました。そう！凝りに凝っている パン作り
もう何度目か？？週２回のペースで食パンを焼いていますよ～！
材料は、何時もスーパーで買って来る、 日清 カメリヤ強力粉チャック付き 1kg
勿論、問題無し！美味しくパンが焼けるし、食べても美味しい。
でも、最近見付けた、製菓製パンの材料を扱っているお店の人に勧められたのが。。
スーパーキング 1kg って、奴！ 違いは、、 スーパーと言う文字！
何でも、お店の人の話では、
「焼き上がりが全然違う！バリッ！としたパンが好きならコレ！良く膨らむよ」
買い物に来ていた方の話も同じです。兎に角、 スーパーの文字の有る無しで全然違うらしい
まあ、物は試し、、買って試して見ようじゃ無いのよ～～！(≧ｍ≦）ぷっ！
材料は、粉以外は何時も通り、、、。
HB（ホームベーカリー）を開けて、、(￣△￣；）ｴッ･･? 何ですか？？
あ。。。溢れている？？？ 全然、膨らみが違うぞっっ！
どど～～～んと、そびえ立つ食パン完成！
で、肝心のお味はと言うと。。。
旨いっっっっ！バリッとした外側で中はムッチリ (・・；)
いや～、、マジ、高級パン屋さんで買う、１斤３００円強（高いと言ってもこの程度）と、同じっっ！
素晴らしい、、たかが、、 粉 、されど、、 粉 です。
粉って、、奥深いね、、粉によって膨らみも全然、違うらしいわ。
国産と外国（カナダ産が、バリバリに仕上がるらしい）、米粉も在るな、、使ってみよう！
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