2009.10.24
テーマ： ●食べた物の画像♪(91871)
カテゴリ： 夕食
一年の内、季節に関わらず我が家で必ず登場する鍋の一つに 「水炊き」
があります。
朝からスープ作りに追われるのでこの日はなかなか台所から出ることができないのですが
手間をかけて取った鶏がらスープの美味しさを思うと・・・思わず頑張ってしまいます
今回は4羽分の鶏がらを使って煮込むこと5時間・・・
できあがりました博多風の白濁鶏がらスープ
土鍋の中には茹でた鶏肉がすでにごろごろ入っています。
具は・・・
えのき、椎茸、キャベツ（博多風だそうです）、ネギ、絹豆腐、軟骨入り手作り鶏団子
そして〆はお約束の
雑炊～
今日もたらふくいただきました～。ごちそうさまでした
Casa Lo Matta 2008 Sauvignon （白）
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朝からスープ作りに追われるのでこの日はなかなか台所から出ることができないのですが
手間をかけて取った鶏がらスープの美味しさを思うと・・・思わず頑張ってしまいます
今回は4羽分の鶏がらを使って煮込むこと5時間・・・
できあがりました博多風の白濁鶏がらスープ
土鍋の中には茹でた鶏肉がすでにごろごろ入っています。
具は・・・
えのき、椎茸、キャベツ（博多風だそうです）、ネギ、絹豆腐、軟骨入り手作り鶏団子
そして〆はお約束の
雑炊～
今日もたらふくいただきました～。ごちそうさまでした
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最終更新日
2010.01.12 21:09:37
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