毎日ゴハン　～comme chez soi～

【ＭＥＮＵ】
牛肉とアスパラの醤油味炒め
中華おこわ
ちぢみほうれん草のおひたし
オクラ納豆の冷奴
サラダ
Domaine AUTRAND 2007（赤）

最近スーパーで出回っている ちぢみほうれん草 。
冬の寒さの中で育つので葉がぎゅっと縮まり、ついでに甘みも凝縮されている感じ。
ほうれん草なのに・・・甘いです。
調理は10秒ほどさっとゆがくだけ。
本来の味を楽しむにはおひたしが一番
それにしてもおいしい！（最近はまってます）



中華おこわの具は鶏肉、たけのこ、にんじん。
あと、うずらの卵があったので蒸すときに一緒にのっけてしまいました。

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