毎日ゴハン　～comme chez soi～

ＭＥＮＵ
チキンロール
カポナータ
サラダ
フランスパン

SPARKLING CHARDONNAY LUXEC（スパークリング）

よーく冷やして食べると美味しいカポナータは
前日に作って冷蔵庫で１晩寝かしました。

作ってすぐはトマトのとんがった感じが強いのですが
休ませることによって味に丸みが出るというか
トマトのすっぱさがなく、まろやかになります

そしてそして今日も焼きました～、フランスパン



焼いてふと気づいたこと。
フランスパンはカポナータには合うのですが、
お醤油だれでいただくチキンロールには合わな～い

チキンロールを一口食べた夫が思わず
「ごはんが欲しくなるね～」と一言。

がーん

でもホント、そんな感じでした。

・・・ということで、残ったフランスパンは明日のランチに登場～