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シニア世代のキャッシュレス生活
「クレジットカードは借金と同じだから！」 と思っていた私も、本格的にキャッシュレス生活をスタート。 今の世の中、現金払いでは何もお得感が無い。 キャッシュレスで決済すると、ポイントは貯まるし無料プレゼントはあるし、入会キャンペーンはあるし・・・！。 自己管理さえしっかりしていれば、キャッシュレスで決済するとかなりのお得。 「キャッシュレス生活」もそこそこ快適なのだ。 政府も後押ししているぞ。
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2010年06月05日
カテゴリ： 田舎の暗黒食生活
もっと「キモチワリ～」と言われると思っていたら、
以外にも反応は冷ややかだった。
本当はもっと「キモチワリ～」と言って欲しかったのだ。
何故って？。
そんなこと決まってら～な。
毎日食っている豚肉も牛肉も・・・そもそも・・・これ・・・なのだ。
そして、こういった仕事に従事している人もいることを知るべし。
そう・・・最初からパックに入っている肉なんぞはないのだ。
もうひとつが・・・「鹿がかわいそう」と言うやつ。
「鹿は動物園で見るもの」と思っているのは日本国民の８割方かな？。
しかしオレんちの近くには野生の大きな奴がうじゃうじゃいるぞ。
隣の大鹿村にはもっとたくさんいて、
鹿の口が届く範囲の木の皮をみんな食べてしまうので、
檜などは下の方が裸になっている。
野生の鹿は田んぼに入って稲の穂先も食べるし、
畑の野菜もついばむ。
農業被害が甚大になって来て害獣として認定されてしまった。
そう・・・山里の民にとってはもう天敵に近いのだ。
で・・・猟期には・・・ズドーン。
ただここで問題が起きる・・・撃ち殺した鹿をどうするか？。
そう・・・今回、野生の鹿の肉を食って見たが・・・マズイのだ！。
地元のやつ等はこんなもんと思って食うけど、
人口構成比で大多数をしめる都会人には絶対このままでは売れない。
野生の動物の肉はとにかく臭い。
生姜や味噌など色々と臭い取りの調味料で工夫はするのだが、
それでもあのかぐわしい霜降り高級牛肉のシズルには絶対勝てない。
焼ける時の臭いからして全く違うのだから仕方が無い。
ここ信州では地元レストランのシェフなども加わって、
「ジビエ料理」などと名打って色々と試しているらしいが、
地元民が「ウマイ」と思ったってダメだね。
麻布とか銀座とかの高級レストランの客がウマイと言わないと売れない。
つまり・・・「お墨付き」が必要なのだ。
フレンチなどでは鹿やウサギや鳩を食わせるが、
ソースや香辛料の使い方が違うのかな？。
それらのメニューは高級なのだ・・・。
ところで、今から数十年前にある高級鉄板焼きレストランで、
トナカイの肉やワニの肉を鉄板焼きにして食ったけど、
美味いかと聞かれればマズイとしか言えない味だった。
同時に食べたベリーレアのフィレ肉の方が圧倒的に美味かった。
そう・・・ゲテモノ肉はオマケで食べさせてくれたから良かったけど、
あれで・・・金取られたら・・・オレは絶対起こる。
と言うことで・・・野生の獣の肉は・・・このままでは売れない。
しかし、売れないと処分に困る。
で・・・ペットフードにしてしまったらどうだろう。
と思ったら・・・このあたりではもう犬に食わしていた。
我が家では奥方が嫌がるので食わして無いけどね。
そう言えば昔の犬は人間様の残り物を食って生きていたのだ。
今の犬は専用のペットフードなどを食っていて、
栄養バランスも良いのでかなり長生きになった。
人間も犬も寿命が延びたのだ。
長引く不況でも、贅沢に慣れてしまった日本人には、
野生の獣の肉は難しいだろうな～。
だれか・・・妙案・・・無い？・・・供給はいくらでもできるぞ～。
以外にも反応は冷ややかだった。
本当はもっと「キモチワリ～」と言って欲しかったのだ。
何故って？。
そんなこと決まってら～な。
毎日食っている豚肉も牛肉も・・・そもそも・・・これ・・・なのだ。
そして、こういった仕事に従事している人もいることを知るべし。
そう・・・最初からパックに入っている肉なんぞはないのだ。
もうひとつが・・・「鹿がかわいそう」と言うやつ。
「鹿は動物園で見るもの」と思っているのは日本国民の８割方かな？。
しかしオレんちの近くには野生の大きな奴がうじゃうじゃいるぞ。
隣の大鹿村にはもっとたくさんいて、
鹿の口が届く範囲の木の皮をみんな食べてしまうので、
檜などは下の方が裸になっている。
野生の鹿は田んぼに入って稲の穂先も食べるし、
畑の野菜もついばむ。
農業被害が甚大になって来て害獣として認定されてしまった。
そう・・・山里の民にとってはもう天敵に近いのだ。
で・・・猟期には・・・ズドーン。
ただここで問題が起きる・・・撃ち殺した鹿をどうするか？。
そう・・・今回、野生の鹿の肉を食って見たが・・・マズイのだ！。
地元のやつ等はこんなもんと思って食うけど、
人口構成比で大多数をしめる都会人には絶対このままでは売れない。
野生の動物の肉はとにかく臭い。
生姜や味噌など色々と臭い取りの調味料で工夫はするのだが、
それでもあのかぐわしい霜降り高級牛肉のシズルには絶対勝てない。
焼ける時の臭いからして全く違うのだから仕方が無い。
ここ信州では地元レストランのシェフなども加わって、
「ジビエ料理」などと名打って色々と試しているらしいが、
地元民が「ウマイ」と思ったってダメだね。
麻布とか銀座とかの高級レストランの客がウマイと言わないと売れない。
つまり・・・「お墨付き」が必要なのだ。
フレンチなどでは鹿やウサギや鳩を食わせるが、
ソースや香辛料の使い方が違うのかな？。
それらのメニューは高級なのだ・・・。
ところで、今から数十年前にある高級鉄板焼きレストランで、
トナカイの肉やワニの肉を鉄板焼きにして食ったけど、
美味いかと聞かれればマズイとしか言えない味だった。
同時に食べたベリーレアのフィレ肉の方が圧倒的に美味かった。
そう・・・ゲテモノ肉はオマケで食べさせてくれたから良かったけど、
あれで・・・金取られたら・・・オレは絶対起こる。
と言うことで・・・野生の獣の肉は・・・このままでは売れない。
しかし、売れないと処分に困る。
で・・・ペットフードにしてしまったらどうだろう。
と思ったら・・・このあたりではもう犬に食わしていた。
我が家では奥方が嫌がるので食わして無いけどね。
そう言えば昔の犬は人間様の残り物を食って生きていたのだ。
今の犬は専用のペットフードなどを食っていて、
栄養バランスも良いのでかなり長生きになった。
人間も犬も寿命が延びたのだ。
長引く不況でも、贅沢に慣れてしまった日本人には、
野生の獣の肉は難しいだろうな～。
だれか・・・妙案・・・無い？・・・供給はいくらでもできるぞ～。
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