PR
Calendar
チョコ1９８５
恋愛の事、海外の事、日常生活で起こる色んな事・・・気まぐれに好きなことを書いています。
Freepage List
Comments
2008.02.19
カテゴリ： 食べ物・レシピ
先日、久しぶりにこれを作りました
牛乳豆腐 です
私は牛乳が苦手な方で、牛乳そのままでは飲めません
でも、こんな風に料理に使ったり、牛乳に何かプラスすると大好きです
チーズとかヨーグルトなんかの乳製品も好きだし
この牛乳豆腐は、中がとろ～っとしていてとっても美味しいです
ちなみに、作り方は超簡単！
牛乳２００cc、水２００cc、くず粉５０gを鍋に入れて
くず粉が溶けるまでよーく混ぜ、その後弱火にかけて
７分ほどひたすら混ぜます♪（段々どろどろになってくる）
後は、火から下ろしてまた更に混ぜ、
型に入れて少し冷ましてから冷蔵庫で冷やして出来上がり
酢みそと一緒に食べるのがオススメです！
こちらも、酢、味噌、みりん、砂糖を混ぜるだけ！と
とっても簡単♪是非お試し下さい
牛乳豆腐も大好きだけど、それよりもっと好きなのが
ごま豆腐 です
でも、普通のごま豆腐ではなくて
母の作ったごま豆腐 。
小さい頃から、母の作ったごま豆腐を食べて育った私は
市販のごま豆腐を食べて、それはそれはビックリしたものです・・・
美味しくない！！ と・・・（失礼）
母が亡くなった今では、味わうことの出来ないあの味。
時々、無性に食べたくなるんです・・・！
でも、悲しいことに、作るのを手伝ったこともあるけど、
何を使っていたのか正確に覚えていない。
ネットや本で調べてみるけど
お母さんのとはちょっと違う。
家中探し回ったけど、レシピは出てこない。
・・・何とか頑張って、見出すしかありませんね。
よかったらクリックお願いします！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物・レシピ] カテゴリの最新記事
-
喉に良さそうな食べ物 2008.02.12 コメント(16)
-
やっとで手に入った！/ママからのメール 2007.12.01 コメント(14)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
