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2022年12月30日
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カテゴリ: 食事orグルメ
昨夜は年に1度の上海蟹。なんで2回ぐらい食べるかな?上海蟹には季節があってメスが9月から10月位。オスが、ちょうど今の季節。

睨むなかれ〜

もっちもっちの上海蟹。
ペアリングが美味って紹興酒は上海蟹と。
そして愛しの君。ふかひれのこげこげやき。
こげたくん❤️なんてよんじゃったりして、、

黒酢をかけてめしあがれ〜なんでワインとあうんだろう

そしてこれまた好きな上海蟹の茶碗蒸し



私の頭の中では、センスを持ったひよこが堪能の舞踊っていたのでありました。

こちらのソムリエ、九段下、中国飯店、松本さん、味覚が天才ですね。本人、とても腰の柔らかい方なのでリクエストすれば出てきてくださると思います。
はー、恒例の上手かっただポン!でした





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Last updated  2022年12月30日 10時48分03秒
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