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mammyマミー
小学生を持つママです。1年前から株を本格的に始めました。スイングトレードをメインにやってます。日頃お世話になってる会社を選んでます。ブログでは株のことや日々の出来事を書いていきますので、よろしくお願いします。
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おはようございます。
只今の我が家は晴れ、気温は15度です。
だんだん朝が寒くなってきて、明け方寒さで目が覚めちゃいます。
そうするともう眠れなくて起きる時間までネットサーフィンしてます。
先日ＰＯＳＴした サンマを買ったその後
です。
250円のサンマ焼いてみましたよ。
塩をふって10分おいてから水洗いしてペーパーで水気を取る。
塩をふってから片面7分ずつ焼く。
身から水分が出てきた
グズグズにならなくて皮がパリッとしました
パリパリに焼けて、身も水分が抜けて美味しかった、次はもう少し焼き目を付けよう
息子は食べなくて、パパと私と大絶賛しました。
今シーズン３回目のサンマの塩焼きなんですが、過去２回は焼くときに塩をふって焼いてたので、出た水分で身がグチャグチャになってしまって、ハラワタもグズグズで最悪でした。
今回はお客さんに出せるレベルです。
ＴＶで教えてた料理人の先生に感謝です。
お刺身にできるんだって
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