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2010年05月01日
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カテゴリ: 小さなお出かけ

午前中にテニスを楽しみ、昼食をとってから、
キリンディスティラリーの富士御殿場蒸留所の工場見学へ。
工場の施設内を回りながら、
仕込み・蒸留・熟成工程の説明を聞き、
模型やVTRを見て、最後はタイミング良く、
杏露酒の瓶詰めと、ケーシングの作業工程を見ることができました。

そして何と言ってもお楽しみは、
見学後のウィスキーの試飲です。
おすすめは「富士山麓」樽熟50°。
飲めない方なので、お酒の味はよく分からない私ですが、
この香気高く、まろやかなウィスキーがとても美味しくて、
しばし幸せ気分を味わいました。
ドライバーの主人には、とても申し訳なく・・・。
富士の雪融け水が地面に滲みこみ、
50年程かけて濾過された伏流水を汲み上げ、
仕込み水に使っている、との事。
美しく磨かれた水を使った、贅沢なウィスキー。
思わずお土産に、一本購入しました。

富士が間近に見える牧場では、
磨かれた水に培われた草をゆったりと食む、
牛たちの姿がありました。





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最終更新日  2010年05月12日 23時36分54秒
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