y'Odare cLub 　　　Tomochanの　　　よだれブログ

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Jan 31, 2006

氷も溶かす、あつあつ愛妻料理レシピだぞ～　　

(16)

テーマ：暮らしを楽しむ(407726)

カテゴリ：よもやま話

おいおい、写真撮るのを待ちきれず食べ始めた輩がいるぞー

作り方

豆乳に鰹節（削り節を一本エリーちゃん持って帰ってくれました）と、出し昆布を入れ、豆乳が沸騰しないように煮込み始める。大匙三杯位の酢漬けのキャベツを入れて一緒に煮込む。

セロリー、スイートコーン、ポロネギ、フェネル（Fennel)を入れる。ここに炊き上げた玄米を少々入れます。塩・コショウして

これを、グラタン型に入れてチーズを上部に満遍なく置き、後は

Tomochanと愛妻エリーちゃんの側に置くだけで「アツアツ」の焼き上がり～

ヒヒヒ

いやいや、冗談はさておき（どこまでが？）２００度で、チーズが程よく焼き上がったら出来上がり！

う～ん、この和風出汁と、こってりしているようでお腹に優しい豆乳仕立て。それでいてチーズの香ばしさと、香野菜のパレード。裏では、酢漬けキャベツ（ザウアークラウト）の酸味が少しだけあって･･･

「よだれ倶楽部」一押しのグラタン料理でした。

昨日のお昼は、圧力鍋で炊き上げた「もちもち玄米」と根菜入り味噌汁、キノコオンパレード野菜傷め？　だったらしく、またまた余り物が化けて出てきました愛妻料理。

美味しかった～