チョコクロワッサンと言っても、これはチョコが『層』になるクロワッサン♪
冬と言えばクロワッサン。
クロワッサンと言えば、チョコ(笑)
そんな単純な方程式で、今日も作るパンが決まった。
子供たちが食べやすいように、ミニサイズ。
ブサイクちゃんに焼きあがらないように、としっかり間隔をあけて、
焦げないように考えて配置したら、40個のミニチョコクロワッサンが、
天板4枚分になってしまった(笑)
バターの層にしてから、 チョコシート を折り込む。
この折込みがかなり厄介で、焼き上がりに差が出るところ。
小さい小さいチョコクロワッサンが焼きあがると、すかさず子供たちの手が伸びてくる＾＾
その頃、ちょうどパパさんも帰宅して。
『ウマそうな匂いがするなぁ～!!』
『･･･うわっ、ちっちゃっ!!!』
そんな第一声が笑えた。
ちっちゃくたって、チョコの味はしっかりよ♪
カタチのいい子を選んで、ちょっぴりプレゼント。
時間がなくて、ラッピングは出来なかったけど、喜んでもらえてよかった＾＾
いつも応援ありがとう☆⌒(*＾-ﾟ)
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しかもＷ折り込みってスゴイ！
あたしも今年はもうちょっとしっかりパンと向き合ってみよう！（って去年も言ってたような（^^;））
(January 16, 2009 09:25:16 PM)
ぶち綺麗なチョコクロワッサンじゃねぇ～♪
岩国弁がでてしもぉうたいねぇ～＾＾
ちなみにこっちでは凄くおいしい事を「ぶち美味しい！」って言います☆
(January 17, 2009 03:21:08 PM)
これもまた美味しそう。
チョコクロワッサンはバターを折り込んでからまたチョコシートを折り込むんですね。
いざ自分で作ろうと思ったらそこ、迷うところでした。
チョコ系は焼いてる時から香りがたまりませんね。 (January 19, 2009 12:39:11 PM)
今年の冬はクロワッサン修行か??ってくらい、クロワッサン作ってます(笑)
Ｗ折込は超緊張^^横でプレッシャーをかけてくる人がいるので、余計に(苦笑)
わたしも今年こそしっかりパンと向き合わなくちゃ^^
(January 20, 2009 12:43:18 PM)
「ぶち」って言うんですね～!!
こちらでは「なまら」かな（笑）
食べだしたら止まらないようで、あっという間になくなっちゃいました～。 (January 20, 2009 12:44:32 PM)
はい、すぐになくなりました^^
修行だと思って、せっせと40個成型しましたよ～（笑）
今後に生かせるといいんですけど^^ (January 20, 2009 12:46:27 PM)
あら、ありがとうございます♪
嬉しいなぁ!!頑張った甲斐がありました（笑）
そうそう、バター→チョコシートです。
チョコはやっぱり、おいしいですよね♪ (January 20, 2009 12:47:32 PM)
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手作りパンの日記です。来る日も来る日も理想のパンを目指し頑張る日々の記録です♪
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